第464章（1 / 3）
“味道太淡了，感觉没怎么熟，是不是很酸？”
“是有点。”
“好吃吗？”
“不好吃。”
听到孙淼的回答，苏瑞希笑了，露出了一副“我就知道”的表情来。她小声说：“熟了也不好吃，酸的，只有一点点甜。”
“但是我之前搜索过，好像沙枣有健胃的功效，苏苏姐反而比较适合吃耶。”
一句话，让苏瑞希瞬间苦了脸：“我不要吃，这个不好吃。”
苏瑞希最后还是尝了一个，然后被酸得苦了脸，孙淼看着，却觉得有趣极了。苏瑞希生气，拿手捶了一下孙淼，她顺势就去厨房继续做菜。
孙淼在做大盘鸡，还和当地的导游询问了一下具体的做法。作为金牌导游，导游虽然不怎么会做，但是会吃啊，也会说，把做法和味道都说的头头是道。孙淼看出了她其实不太会做，但具体的味道却问出来了。再结合一下网上看到的大厨视频，其实还原一下不算难。
当然，也仅限孙淼这种超会做菜，才属于不算难。
鸡肉并不需要经过焯水，焯水之后口感会变柴，对于吃“嫩”一字的鸡来说，焯水效果反而不好。如果是买的冷冻鸡，那就需要焯水了，反正口感上面已经被破坏了，就没太大所谓。
可不焯水，那就要做到反复的清洗，洗得透透的，直到血水都不怎么能洗出来为止。
再用盐、料酒等调料，腌制一段时间。孙淼趁着这段时间，做了点凉拌菜。她们就两个人，也不用做太多的凉拌菜，一道拌黄瓜，一道葱油金针菇就算完事。
葱油金针菇做起来非常简单，金针菇洗干净放到锅里蒸熟。准备好调料，葱蒜糖盐芝麻，再加入两勺热油激发香味，再直接一拌。这道好吃的下饭菜就算做好了，孙淼不太想做东西准备糊弄苏瑞希的时候，就会这么干。
不糊弄的时候，油会先用大葱煎一下，保留葱油的味道，然后再撒上小葱。
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“是有点。”
“好吃吗？”
“不好吃。”
听到孙淼的回答，苏瑞希笑了，露出了一副“我就知道”的表情来。她小声说：“熟了也不好吃，酸的，只有一点点甜。”
“但是我之前搜索过，好像沙枣有健胃的功效，苏苏姐反而比较适合吃耶。”
一句话，让苏瑞希瞬间苦了脸：“我不要吃，这个不好吃。”
苏瑞希最后还是尝了一个，然后被酸得苦了脸，孙淼看着，却觉得有趣极了。苏瑞希生气，拿手捶了一下孙淼，她顺势就去厨房继续做菜。
孙淼在做大盘鸡，还和当地的导游询问了一下具体的做法。作为金牌导游，导游虽然不怎么会做，但是会吃啊，也会说，把做法和味道都说的头头是道。孙淼看出了她其实不太会做，但具体的味道却问出来了。再结合一下网上看到的大厨视频，其实还原一下不算难。
当然，也仅限孙淼这种超会做菜，才属于不算难。
鸡肉并不需要经过焯水，焯水之后口感会变柴，对于吃“嫩”一字的鸡来说，焯水效果反而不好。如果是买的冷冻鸡，那就需要焯水了，反正口感上面已经被破坏了，就没太大所谓。
可不焯水，那就要做到反复的清洗，洗得透透的，直到血水都不怎么能洗出来为止。
再用盐、料酒等调料，腌制一段时间。孙淼趁着这段时间，做了点凉拌菜。她们就两个人，也不用做太多的凉拌菜，一道拌黄瓜，一道葱油金针菇就算完事。
葱油金针菇做起来非常简单，金针菇洗干净放到锅里蒸熟。准备好调料，葱蒜糖盐芝麻，再加入两勺热油激发香味，再直接一拌。这道好吃的下饭菜就算做好了，孙淼不太想做东西准备糊弄苏瑞希的时候，就会这么干。
不糊弄的时候，油会先用大葱煎一下，保留葱油的味道，然后再撒上小葱。
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