国子监小厨娘 第467节（3 / 7）
第560章 鲜奶窝蛋
萧念织动作很麻利，没一会儿就取了牛乳，鸡蛋还有冰糖过来。
她没特意开大火，选了炉子那边的小灶台，用的也是一口平时热油的小奶锅。
这个锅并不算大，但是煮三到四人份的甜汤，还是足够用了。
萧念织将其洗干净之后，这才取了牛乳过来，先是大火煮开，去味杀菌。
之后将牛奶倒出来，接着把小锅洗干净，再重新煮开。
这次牛乳中的杂味儿淡了很多，萧念织又在煮开之时放了冰糖进去，慢慢的搅和着。
直到冰糖融化，萧念织这才往锅中打鸡蛋。
三枚鸡蛋打好，萧念织就拿筷子，在鸡蛋周围，稍稍进行一番搅动。
动作需要控制好，保证能将蛋白打散，但是蛋黄又保留下来。
萧念织做了三人份的量。
晚饭，她吃的很晚，并不准备在这个时候，再吃一份甜汤。
于姑姑一份，外公一份，郭嫂子赶上了，也分一份吧。
所以，三份，得三枚鸡蛋。
鲜奶窝蛋也是萧念织第一次给他们做，不确定他们是喜欢整蛋黄，还是分开一些的。
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萧念织动作很麻利，没一会儿就取了牛乳，鸡蛋还有冰糖过来。
她没特意开大火，选了炉子那边的小灶台，用的也是一口平时热油的小奶锅。
这个锅并不算大，但是煮三到四人份的甜汤，还是足够用了。
萧念织将其洗干净之后，这才取了牛乳过来，先是大火煮开，去味杀菌。
之后将牛奶倒出来，接着把小锅洗干净，再重新煮开。
这次牛乳中的杂味儿淡了很多，萧念织又在煮开之时放了冰糖进去，慢慢的搅和着。
直到冰糖融化，萧念织这才往锅中打鸡蛋。
三枚鸡蛋打好，萧念织就拿筷子，在鸡蛋周围，稍稍进行一番搅动。
动作需要控制好，保证能将蛋白打散，但是蛋黄又保留下来。
萧念织做了三人份的量。
晚饭，她吃的很晚，并不准备在这个时候，再吃一份甜汤。
于姑姑一份，外公一份，郭嫂子赶上了，也分一份吧。
所以，三份，得三枚鸡蛋。
鲜奶窝蛋也是萧念织第一次给他们做，不确定他们是喜欢整蛋黄，还是分开一些的。
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