一口天价炒饭，老唐当场拜师 第679节（1 / 7）
这也是各地特色美食的魅力所在。
咔嚓！
李逸也咬了一口藕饼，细细品尝了起来。
外层的糯米炸得酥脆，内部的藕片却已经面了，更深的肉馅儿还带着一丝汁水，很是鲜香。
藕饼入口，一个个口感反馈就不断的翻涌了出来。
糯米水分太大，有点黏，不够分散，导致酥脆度不够。
藕饼炸得有点过火，如果带着点脆度口感会更好。
肉馅的调味差了点，胡椒粉有点重，盖住了肉的鲜甜。
用的油也该换了，味道有点杂……
但这些反馈并没有影响到李逸的心情。
他再次夹起了一颗同样包裹着糯米，被炸得金黄的藕圆子。
火候有点大，糯米有点硬，吃着稍有点硌牙。
肉馅自然也炸得老了点，汁水不够。
这也和里面拌的藕蓉比例过高有关，减少一成会比较好。
同样的，调味也有改进的地方……
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咔嚓！
李逸也咬了一口藕饼，细细品尝了起来。
外层的糯米炸得酥脆，内部的藕片却已经面了，更深的肉馅儿还带着一丝汁水，很是鲜香。
藕饼入口，一个个口感反馈就不断的翻涌了出来。
糯米水分太大，有点黏，不够分散，导致酥脆度不够。
藕饼炸得有点过火，如果带着点脆度口感会更好。
肉馅的调味差了点，胡椒粉有点重，盖住了肉的鲜甜。
用的油也该换了，味道有点杂……
但这些反馈并没有影响到李逸的心情。
他再次夹起了一颗同样包裹着糯米，被炸得金黄的藕圆子。
火候有点大，糯米有点硬，吃着稍有点硌牙。
肉馅自然也炸得老了点，汁水不够。
这也和里面拌的藕蓉比例过高有关，减少一成会比较好。
同样的，调味也有改进的地方……
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