开卤味店后,我暴富了 第152节(5 / 7)
给米粉加清水,是个精细活儿,颜烟少量多次,总觉得有点干巴巴,调得不干巴巴,结果发现米粉太湿润,导致粘性不足,表皮裂开……
太干,捏不成团,太硬,容易裂开。
不等她裹上馅料,米团子已经四分五裂。
颜烟:“……”
她整个人差点当场裂开。
看起来简单,做起来真的难。
颜烟只能向颜国华求助:“老爸,我水好像放多了。”
看她一脸苦大仇深,颜国华说:“太干了,加水,水太多,加米粉呗!”
颜烟:“可是我的米粉已经全部用完,把你刚才装起来的给我点。”
颜国华看她,糟心得很。
他从柜子里翻找出来一袋米粉:“这点给你不够用,你起开,我给你调。”
在颜国华的妙手回春之下,虽然米粉还是比较湿润,已经可以成团成型。
颜烟捏成一个乒乓球大小的米团子,搓得圆圆的,稍稍按压,像做窝窝头一样,用勺子挖来几勺馅料,包裹进去。
把米团子封口,重新搓圆。
拿着白白净净的米团子,她惊呼:“太棒了,我做好了一个耶。”
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太干,捏不成团,太硬,容易裂开。
不等她裹上馅料,米团子已经四分五裂。
颜烟:“……”
她整个人差点当场裂开。
看起来简单,做起来真的难。
颜烟只能向颜国华求助:“老爸,我水好像放多了。”
看她一脸苦大仇深,颜国华说:“太干了,加水,水太多,加米粉呗!”
颜烟:“可是我的米粉已经全部用完,把你刚才装起来的给我点。”
颜国华看她,糟心得很。
他从柜子里翻找出来一袋米粉:“这点给你不够用,你起开,我给你调。”
在颜国华的妙手回春之下,虽然米粉还是比较湿润,已经可以成团成型。
颜烟捏成一个乒乓球大小的米团子,搓得圆圆的,稍稍按压,像做窝窝头一样,用勺子挖来几勺馅料,包裹进去。
把米团子封口,重新搓圆。
拿着白白净净的米团子,她惊呼:“太棒了,我做好了一个耶。”
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