开卤味店后，我暴富了 第101节（1 / 7）
颜国华说：“最近天气炎热，你妈胃口不好，昨天我看电视剧里主角吃的酸辣柠檬鸡爪不错 ，今天咱们做个凉拌的吃。”
分明是黄秀兰同志被主角吃的鸡爪馋到，所以他今天才会做酸辣柠檬鸡爪给老婆吃……颜烟一眼看穿。
看破不说破，一会儿埋头多吃鸡爪爪就好了。
颜烟杵在旁边偷师，学到手后，她可以放到店里卖。
给鸡爪剪指甲不难，难的是去骨的步骤。
焯水后的鸡爪，用清水清洗几遍，放到冰水里浸泡。
冰水可以让鸡爪的皮质胶质快速收缩，保持口感q弹。
去骨的过程，着实艰辛，黄秀兰花费将近一分多钟，才成功获得一个无骨鸡爪。
黄秀兰拿起瞧了瞧：“好难，怎么我剔的鸡爪不完整，跟买来的不太一样？”
颜国华：“不会啊，我觉得你剔的鸡爪更好，太完整的鸡爪不好入味。你的入味，会更好吃。”
黄秀兰惊喜：“真的吗？”
颜国华认可：“当然了，你继续保证这个水准就好。”
黄秀兰立刻信心满满，又拿起一个鸡爪战斗，干劲十足。
老爸情商满分啊！
颜烟低头看着被黄秀兰用剪刀戳出好多洞洞的无骨鸡爪。
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分明是黄秀兰同志被主角吃的鸡爪馋到，所以他今天才会做酸辣柠檬鸡爪给老婆吃……颜烟一眼看穿。
看破不说破，一会儿埋头多吃鸡爪爪就好了。
颜烟杵在旁边偷师，学到手后，她可以放到店里卖。
给鸡爪剪指甲不难，难的是去骨的步骤。
焯水后的鸡爪，用清水清洗几遍，放到冰水里浸泡。
冰水可以让鸡爪的皮质胶质快速收缩，保持口感q弹。
去骨的过程，着实艰辛，黄秀兰花费将近一分多钟，才成功获得一个无骨鸡爪。
黄秀兰拿起瞧了瞧：“好难，怎么我剔的鸡爪不完整，跟买来的不太一样？”
颜国华：“不会啊，我觉得你剔的鸡爪更好，太完整的鸡爪不好入味。你的入味，会更好吃。”
黄秀兰惊喜：“真的吗？”
颜国华认可：“当然了，你继续保证这个水准就好。”
黄秀兰立刻信心满满，又拿起一个鸡爪战斗，干劲十足。
老爸情商满分啊！
颜烟低头看着被黄秀兰用剪刀戳出好多洞洞的无骨鸡爪。
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