重回天灾囤货忙 第146节（3 / 7）
熟最快的是牛胸口, 淡黄色的肥肉看起来有些吓人，但是被火和铁板一烤，滋啦的肥油就化作了万千香气喷涌而出，一月的刀工好, 软哒哒的肥肉也能切成薄片, 放在滚烫的铁板上里面几秒钟, 就从生肉的淡黄变成了可以透光的半透明。
牛胸口看起来就是一片肥肉，事实上它也的确就是肥肉，但火候恰到好处的牛胸口却没有多少的肥腻。
俞悦桐拿过一片刚摘下来的生菜，上面还带着点洗过的清水，随意地甩了两下, 放上一片缩水的牛胸口。
“咔嚓。”
清脆的声音是来自生菜的脆爽, 咔嚓咔嚓的声音听着很让人上头, 随着脆响声, 生菜独特的清甜也在口腔中弥漫开来。
接着，爆炸般富有冲击力的霸道香味在唇齿间炸开。
是牛胸口。
烤熟的牛胸口是脆的, 并非想象中肥肉肥腻软得怎么也嚼不动的口感, 而是像卤牛筋一样脆嫩。
牙齿轻而易举地就能将它咬断，接着奶香肉香的汁水就爆了出来。
生菜的清爽缓解了油腻，只剩下奶香肉香的味觉盛宴。
“呼呼——好吃好吃, 我再试试这个干碟。”
生菜包烤肉的牛胸口是提前腌制过的, 桌上的肉片全部腌制过。但俞家人的口味较淡, 腌制的调味也相对而言较淡。
这就方便了各种蘸料的出场。
俞悦桐第二口尝试的是干辣椒碟, 红彤彤的辣椒碟里不仅有辣椒，还有花椒粉五香粉各种干料。
第“一”片小试牛刀, 丰厚的油脂让烤肉本身就是湿哒哒的, 轻轻在料碟上一沾, 一面就是红彤彤香喷喷的麻辣味烤肉。
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牛胸口看起来就是一片肥肉，事实上它也的确就是肥肉，但火候恰到好处的牛胸口却没有多少的肥腻。
俞悦桐拿过一片刚摘下来的生菜，上面还带着点洗过的清水，随意地甩了两下, 放上一片缩水的牛胸口。
“咔嚓。”
清脆的声音是来自生菜的脆爽, 咔嚓咔嚓的声音听着很让人上头, 随着脆响声, 生菜独特的清甜也在口腔中弥漫开来。
接着，爆炸般富有冲击力的霸道香味在唇齿间炸开。
是牛胸口。
烤熟的牛胸口是脆的, 并非想象中肥肉肥腻软得怎么也嚼不动的口感, 而是像卤牛筋一样脆嫩。
牙齿轻而易举地就能将它咬断，接着奶香肉香的汁水就爆了出来。
生菜的清爽缓解了油腻，只剩下奶香肉香的味觉盛宴。
“呼呼——好吃好吃, 我再试试这个干碟。”
生菜包烤肉的牛胸口是提前腌制过的, 桌上的肉片全部腌制过。但俞家人的口味较淡, 腌制的调味也相对而言较淡。
这就方便了各种蘸料的出场。
俞悦桐第二口尝试的是干辣椒碟, 红彤彤的辣椒碟里不仅有辣椒，还有花椒粉五香粉各种干料。
第“一”片小试牛刀, 丰厚的油脂让烤肉本身就是湿哒哒的, 轻轻在料碟上一沾, 一面就是红彤彤香喷喷的麻辣味烤肉。
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