末世丧尸饭店 第35节(5 / 7)
点评结束后,王进的菜也做好了。
主持人:“王进选手之前最擅做甜菜,今天又能带给我们什么惊喜呢。”
王进走到夏鲜身旁,和她点头示意了下,转过身对评委说:“玉米烙。”
掀开盖子,一股甜腻香甜的气息扑鼻而来,连空气中都充满了糖的香气。
玉米粒被用淀粉粘连成了一个像披萨一样的三角形,上面洒满了细细地糖粉。
评委们用筷子轻轻夹起,放入口中。
糖的甜、玉米的甜、淀粉的酥脆在口中一起爆开,潘厨很显然非常喜欢,几口就吃下去了。
“很不错,玉米用淀粉黏连,放在锅里煎了一下吧,接着用余温融化糖,很好的甜品。”
而左右两边的评委却有不同的看法:“是很不错,但是能再控制下糖的用量就好了,现在的菜品显得有些太甜腻了。”
潘主厨反驳:“怎么会呢,我还觉得刚刚好,就应该这样放。”
“潘厨您因为经常吃甜点,可能觉得不是很甜腻,但是一般的客人可不会这样,还是减少用糖量会比较好一点。”
潘主厨摸了摸突出的肚子,有些无法反驳:“你说的是有些道理,但是我觉得挺好吃的。”
左右两边的评委又想要说点什么,但主持人见他们快要吵起来了,立马站出来:“三位说得都有道理,不如到时候让客人自己选择就行,现在我们先打分?”
左右的评委把刚要说的话咽了回去,也不能在大庭广众之下和好吃饭店的主厨闹的太僵,有了台阶下,两人就拿起纸板,开始打分。
左右两位评委倒是很快就停下了手,潘主厨则犯了难,夏鲜和王进都做的深得他心,这个分打低了不合适,那个分低了也不合适,但是都打十分吧,又不太合适。
↑返回顶部↑
主持人:“王进选手之前最擅做甜菜,今天又能带给我们什么惊喜呢。”
王进走到夏鲜身旁,和她点头示意了下,转过身对评委说:“玉米烙。”
掀开盖子,一股甜腻香甜的气息扑鼻而来,连空气中都充满了糖的香气。
玉米粒被用淀粉粘连成了一个像披萨一样的三角形,上面洒满了细细地糖粉。
评委们用筷子轻轻夹起,放入口中。
糖的甜、玉米的甜、淀粉的酥脆在口中一起爆开,潘厨很显然非常喜欢,几口就吃下去了。
“很不错,玉米用淀粉黏连,放在锅里煎了一下吧,接着用余温融化糖,很好的甜品。”
而左右两边的评委却有不同的看法:“是很不错,但是能再控制下糖的用量就好了,现在的菜品显得有些太甜腻了。”
潘主厨反驳:“怎么会呢,我还觉得刚刚好,就应该这样放。”
“潘厨您因为经常吃甜点,可能觉得不是很甜腻,但是一般的客人可不会这样,还是减少用糖量会比较好一点。”
潘主厨摸了摸突出的肚子,有些无法反驳:“你说的是有些道理,但是我觉得挺好吃的。”
左右两边的评委又想要说点什么,但主持人见他们快要吵起来了,立马站出来:“三位说得都有道理,不如到时候让客人自己选择就行,现在我们先打分?”
左右的评委把刚要说的话咽了回去,也不能在大庭广众之下和好吃饭店的主厨闹的太僵,有了台阶下,两人就拿起纸板,开始打分。
左右两位评委倒是很快就停下了手,潘主厨则犯了难,夏鲜和王进都做的深得他心,这个分打低了不合适,那个分低了也不合适,但是都打十分吧,又不太合适。
↑返回顶部↑