重生之我不是寡妇 第13节（5 / 7）
韭菜豆角切段，茄子切片，分别用竹签穿好，五花肉就不能像麻辣烫里的那样厚实了，而是要切得再薄一点，一根竹签上三小片五花肉只卖两文，需要控制成本。
女人们忙着穿菜时，陈大正带着两个弟弟点碳，他们买的只是普通木炭，刚燃起来时黑烟很大，这时候是不能烤的，不然会把菜都熏黑，等木炭充分燃烧后烟自然就少了。
江晓已经和陈大说过了，烤串这里前期由她来，农家妇女其实不娇气，很多都是一直干活干到生，江晓主要是怕客人观感不好，她和小红几乎是同时怀孕的，后期可能都得交给邱氏和陈大。
第一次烤，没敢上太多，每样只拿了两串先试试。
陈大站在一旁不错眼地盯着，只见江晓先是用小刷子给所有东西都刷了一层油，然后一手握着竹签来回翻转，另一只手均匀地撒上调配好的粉末。
江晓注意到素菜已经微微泛黄了，尤其是青椒，表面那层皮甚至有发黑的趋势，心知这是熟透了，连忙从烤炉上移开，放到一旁的盘子里。
邱氏眼巴巴地望着，倒不是馋，这几日她每天都变着法的做好吃的，感觉脸都圆润了，主要是烤串还没开始卖就已经花了不少银钱，看江晓对其寄予厚望的样子，她心里好奇的不得了。
江晓用筷子将所有东西都撸下来，这样每人至少能尝一口。
巧儿夹了一小块五花肉，椒麻酥脆的感觉让她一下子瞪大了眼，“好好吃啊！”囫囵嚼了两口就咽下肚，这时辣味才反上来，巧儿伸出舌头不停用手扇风，“好辣好辣。”
江晓连忙将水递给她，“我只撒了一点点，居然这么辣吗？”
陈山见状也夹了一块，仔细嚼了嚼后说道：“巧儿应该是不经常吃辣，我觉得还好，甚至还能更辣一点。”
很快，第一批烤好的就被瓜分光了，江晓每样都尝了一小口，五花肉有些硬，油脂都流光了，应该早点拿开的，素菜倒是还可以，就是茄子太吃油了，一口下去一嘴的油。
第二批是陈大烤的，他没下过厨，刚开始手忙脚乱，经常忘记哪个翻面了哪个没翻，到最后好几串都烤糊了。
见他有些沮丧懊恼，江晓安慰道：“没事的，多练练就好了。”
素菜太贵，等江晓差不多熟练了邱氏立马喊停，“可别烤了，好吃是好吃，就是心疼啊，等菜都下来了再让陈大可劲练，现在先别着急。”
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女人们忙着穿菜时，陈大正带着两个弟弟点碳，他们买的只是普通木炭，刚燃起来时黑烟很大，这时候是不能烤的，不然会把菜都熏黑，等木炭充分燃烧后烟自然就少了。
江晓已经和陈大说过了，烤串这里前期由她来，农家妇女其实不娇气，很多都是一直干活干到生，江晓主要是怕客人观感不好，她和小红几乎是同时怀孕的，后期可能都得交给邱氏和陈大。
第一次烤，没敢上太多，每样只拿了两串先试试。
陈大站在一旁不错眼地盯着，只见江晓先是用小刷子给所有东西都刷了一层油，然后一手握着竹签来回翻转，另一只手均匀地撒上调配好的粉末。
江晓注意到素菜已经微微泛黄了，尤其是青椒，表面那层皮甚至有发黑的趋势，心知这是熟透了，连忙从烤炉上移开，放到一旁的盘子里。
邱氏眼巴巴地望着，倒不是馋，这几日她每天都变着法的做好吃的，感觉脸都圆润了，主要是烤串还没开始卖就已经花了不少银钱，看江晓对其寄予厚望的样子，她心里好奇的不得了。
江晓用筷子将所有东西都撸下来，这样每人至少能尝一口。
巧儿夹了一小块五花肉，椒麻酥脆的感觉让她一下子瞪大了眼，“好好吃啊！”囫囵嚼了两口就咽下肚，这时辣味才反上来，巧儿伸出舌头不停用手扇风，“好辣好辣。”
江晓连忙将水递给她，“我只撒了一点点，居然这么辣吗？”
陈山见状也夹了一块，仔细嚼了嚼后说道：“巧儿应该是不经常吃辣，我觉得还好，甚至还能更辣一点。”
很快，第一批烤好的就被瓜分光了，江晓每样都尝了一小口，五花肉有些硬，油脂都流光了，应该早点拿开的，素菜倒是还可以，就是茄子太吃油了，一口下去一嘴的油。
第二批是陈大烤的，他没下过厨，刚开始手忙脚乱，经常忘记哪个翻面了哪个没翻，到最后好几串都烤糊了。
见他有些沮丧懊恼，江晓安慰道：“没事的，多练练就好了。”
素菜太贵，等江晓差不多熟练了邱氏立马喊停，“可别烤了，好吃是好吃，就是心疼啊，等菜都下来了再让陈大可劲练，现在先别着急。”
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