我靠美食让我弟成了神童 第24节（3 / 4）
“那个……”他不好意思的打听道：“老板，你家的葱油是怎么炸的？闻起来好香。”
顾初夏没有藏私：“香葱香菜洋葱芹菜，还可以放点生姜和香叶花椒，家里如果有猪油，用猪油会更香。”
这个配方不算她独创的，稍微有点厨艺基础的厨师基本都知道，没必要藏着不说。
配料是一回事，关键是要掌握好火候，材料之间的比例才能炸出香喷喷的葱油。
她提醒道：“做好葱油后可以放冰箱冷藏，每次吃的时候记得使用无水无油的干净勺子，这样能避免破坏味道。”
“谢谢老板！”郭正明牢牢记住配方。
坐在他对面的妻子认真吃面。
真香。
怪不得公公放着家里的饭菜不吃，三天两头往外面的餐馆跑。
吃好饭，结账回家，路过菜场的时候郭正明购买了顾初夏说的几样材料。
他回到家便直奔厨房。
家里没猪油，郭正明倒的是乡下亲戚送的自家油炸的菜籽油。
洋葱的味道太过呛人辣眼睛，他脑筋灵活的用菜刀在水盆里慢慢切。
“洋葱切成细丝，下锅油炸……”郭正明按照顾初夏教的步骤把洋葱倒进锅里。
“滋——滋——”
“滋啦啦——”
洋葱的水分没有沥干，骤然下锅，噼里啪啦的油顿时向四周飞溅，有的滴溅在他的胳膊上有的跳在厨房的瓷砖跟灶台上。
“嗷嗷嗷嗷痛——”
郭正明发出一阵杀猪般的惨叫。
凄厉的嚎叫声引起全家的注意，以为发生厨房事故的他们面色焦急地奔向厨房。
“傻der，盖上锅盖啊！”妻子飞奔上前，拿起旁边的锅盖快速盖在溅油的锅上，然后去找医药箱给老公擦药。
郭爷爷：“你在干嘛？”
郭正明瞧了眼手臂上被热油烫出的红印，意味深长地对父亲说道：“炸葱油。”
郭爷爷的眉心狠狠地抽动两下。
压下内心的惶恐不安，想了想自己好像没有露出什么明显的漏洞马脚，于是将怀疑的目光投向孙子。
郭荣满脸懵逼。
爷爷，您用怀疑的眼神看我干嘛？
我没出卖您啊！
您该不会是觉得交易不划算，打算讨要回之前给的那400块钱吧？
看到孙子这副傻样，确认爷孙俩“狼狈为奸”的事情没败露，郭爷爷把它归于巧合，不过还是不太放心，采取迂回战术打听，“怎么突然想到炸葱油？” ↑返回顶部↑
顾初夏没有藏私：“香葱香菜洋葱芹菜，还可以放点生姜和香叶花椒，家里如果有猪油，用猪油会更香。”
这个配方不算她独创的，稍微有点厨艺基础的厨师基本都知道，没必要藏着不说。
配料是一回事，关键是要掌握好火候，材料之间的比例才能炸出香喷喷的葱油。
她提醒道：“做好葱油后可以放冰箱冷藏，每次吃的时候记得使用无水无油的干净勺子，这样能避免破坏味道。”
“谢谢老板！”郭正明牢牢记住配方。
坐在他对面的妻子认真吃面。
真香。
怪不得公公放着家里的饭菜不吃，三天两头往外面的餐馆跑。
吃好饭，结账回家，路过菜场的时候郭正明购买了顾初夏说的几样材料。
他回到家便直奔厨房。
家里没猪油，郭正明倒的是乡下亲戚送的自家油炸的菜籽油。
洋葱的味道太过呛人辣眼睛，他脑筋灵活的用菜刀在水盆里慢慢切。
“洋葱切成细丝，下锅油炸……”郭正明按照顾初夏教的步骤把洋葱倒进锅里。
“滋——滋——”
“滋啦啦——”
洋葱的水分没有沥干，骤然下锅，噼里啪啦的油顿时向四周飞溅，有的滴溅在他的胳膊上有的跳在厨房的瓷砖跟灶台上。
“嗷嗷嗷嗷痛——”
郭正明发出一阵杀猪般的惨叫。
凄厉的嚎叫声引起全家的注意，以为发生厨房事故的他们面色焦急地奔向厨房。
“傻der，盖上锅盖啊！”妻子飞奔上前，拿起旁边的锅盖快速盖在溅油的锅上，然后去找医药箱给老公擦药。
郭爷爷：“你在干嘛？”
郭正明瞧了眼手臂上被热油烫出的红印，意味深长地对父亲说道：“炸葱油。”
郭爷爷的眉心狠狠地抽动两下。
压下内心的惶恐不安，想了想自己好像没有露出什么明显的漏洞马脚，于是将怀疑的目光投向孙子。
郭荣满脸懵逼。
爷爷，您用怀疑的眼神看我干嘛？
我没出卖您啊！
您该不会是觉得交易不划算，打算讨要回之前给的那400块钱吧？
看到孙子这副傻样，确认爷孙俩“狼狈为奸”的事情没败露，郭爷爷把它归于巧合，不过还是不太放心，采取迂回战术打听，“怎么突然想到炸葱油？” ↑返回顶部↑