第四十四章破局人的校外实战教学(7)(3 / 4)
最后,在一片混乱中,我们总算做出了一道...呃,勉强能吃的龙虾。
quot;看起来还不错?quot;周子昂小心翼翼地说。
我看着盘子里外焦里嫩(其实是没熟)的龙虾,实在说不出quot;不错quot;这个词。
陈默打字:quot;至少顏色很特别...quot;
quot;是啊,quot;小虎点头,quot;我还是第一次见到彩虹色的龙虾呢!quot;
我扶额:quot;你们知道为什么会这样吗?因为你们把所有调味料都倒进去了!quot;
quot;算了,quot;我叹口气,quot;反正这是你们的午餐。quot;
quot;啊?quot;三人脸色大变。
quot;没错,quot;我露出邪恶的笑容,quot;这可是你们亲手做的,总要负责到底吧?quot;
看着三人欲哭无泪的表情,我突然觉得这个任务还挺有意思的。
看着三人可怜兮兮的样子,我终于忍不住笑了:quot;好啦,看在你们这么认真的份上,我来做点龙虾盖饭给你们配菜吧。quot;
quot;真的吗!quot;三人眼睛瞬间亮了。
quot;不过,quot;我一边准备食材一边说,quot;你们要看好了,这次我教你们正确的做法。quot;
首先,我取出一个大锅,倒入适量清水,加入葱段、薑片和料酒,把水烧开。
quot;这是去腥的基本配料,quot;我解释道,quot;海鲜类都要这样处理。quot;
接着,我将龙虾处理乾净,切成大小适中的块状。等水开后,将龙虾块放入汆烫约30秒,捞出沥乾。
quot;看到了吗?quot;我指着龙虾的顏色变化,quot;这样可以去除腥味,还能保持鲜嫩。quot;
然后,我开始准备酱料。在一个小碗中,我混合了:
- 1茶匙白胡椒粉
quot;调酱料要按比例,quot;我强调,quot;不是像你们刚才那样全倒进去。quot;
接下来是重头戏。我在锅中倒入适量油,待油温六成热时,放入蒜末、薑丝爆香。
quot;闻到了吗?quot;我问,quot;这个香气是基础。quot;
然后放入龙虾翻炒,待龙虾表面变色后,倒入调好的酱料。
quot;火候要控制好,quot;我一边翻炒一边说,quot;太大会糊,太小又没味。quot;
等酱汁略微收乾,我打入两个鸡蛋,快速翻炒均匀。最后撒上葱花,一道喷香的龙虾就完成了。
quot;米饭呢?quot;小虎迫不及待地问。
quot;早就准备好了,quot;我从储物袋里拿出一锅热腾腾的米饭,quot;趁热吃吧。quot;
将米饭盛入碗中,把烧好的龙虾连同酱汁淋在上面,最后撒上一些葱花点缀。
quot;哇!quot;三人看着色香味俱全的龙虾盖饭,口水都要流出来了。
quot;来,quot;我给每人分了一碗,quot;配着你们做的龙虾一起吃吧。quot; ↑返回顶部↑
quot;看起来还不错?quot;周子昂小心翼翼地说。
我看着盘子里外焦里嫩(其实是没熟)的龙虾,实在说不出quot;不错quot;这个词。
陈默打字:quot;至少顏色很特别...quot;
quot;是啊,quot;小虎点头,quot;我还是第一次见到彩虹色的龙虾呢!quot;
我扶额:quot;你们知道为什么会这样吗?因为你们把所有调味料都倒进去了!quot;
quot;算了,quot;我叹口气,quot;反正这是你们的午餐。quot;
quot;啊?quot;三人脸色大变。
quot;没错,quot;我露出邪恶的笑容,quot;这可是你们亲手做的,总要负责到底吧?quot;
看着三人欲哭无泪的表情,我突然觉得这个任务还挺有意思的。
看着三人可怜兮兮的样子,我终于忍不住笑了:quot;好啦,看在你们这么认真的份上,我来做点龙虾盖饭给你们配菜吧。quot;
quot;真的吗!quot;三人眼睛瞬间亮了。
quot;不过,quot;我一边准备食材一边说,quot;你们要看好了,这次我教你们正确的做法。quot;
首先,我取出一个大锅,倒入适量清水,加入葱段、薑片和料酒,把水烧开。
quot;这是去腥的基本配料,quot;我解释道,quot;海鲜类都要这样处理。quot;
接着,我将龙虾处理乾净,切成大小适中的块状。等水开后,将龙虾块放入汆烫约30秒,捞出沥乾。
quot;看到了吗?quot;我指着龙虾的顏色变化,quot;这样可以去除腥味,还能保持鲜嫩。quot;
然后,我开始准备酱料。在一个小碗中,我混合了:
- 1茶匙白胡椒粉
quot;调酱料要按比例,quot;我强调,quot;不是像你们刚才那样全倒进去。quot;
接下来是重头戏。我在锅中倒入适量油,待油温六成热时,放入蒜末、薑丝爆香。
quot;闻到了吗?quot;我问,quot;这个香气是基础。quot;
然后放入龙虾翻炒,待龙虾表面变色后,倒入调好的酱料。
quot;火候要控制好,quot;我一边翻炒一边说,quot;太大会糊,太小又没味。quot;
等酱汁略微收乾,我打入两个鸡蛋,快速翻炒均匀。最后撒上葱花,一道喷香的龙虾就完成了。
quot;米饭呢?quot;小虎迫不及待地问。
quot;早就准备好了,quot;我从储物袋里拿出一锅热腾腾的米饭,quot;趁热吃吧。quot;
将米饭盛入碗中,把烧好的龙虾连同酱汁淋在上面,最后撒上一些葱花点缀。
quot;哇!quot;三人看着色香味俱全的龙虾盖饭,口水都要流出来了。
quot;来,quot;我给每人分了一碗,quot;配着你们做的龙虾一起吃吧。quot; ↑返回顶部↑