第26章（6 / 7）
凡德尔的酸辣海鲜拌食材更多了，西芹、小番茄、紫甘蓝、洋葱等等一大堆。焯过水的虾和鱿鱼丝就着这些各色蔬菜一起，蔬菜全是手撕的，看上去不规则，但是比起刀切的吃起来纤维感更足，加调料凉拌就好了。不过凡德尔的酸取于柠檬，辣则是用的洋葱代替，还加了一点色拉酱在里面。总体来说，应该算是一份偏西式的海鲜色拉。
两人动作都是极快的，装盘送给评委的时候，凡德尔的菜看上去色彩更加丰富。而常茗肴的菜色却更加朴实，色彩内敛，简单清爽。
不过在装盘的时候，常茗肴却多装了一份，而且是分量十足的，亲自递给了李渔：“尝尝，看看喜不喜欢。”
李渔闻着就是一股淡淡的酸味，让他不自觉的吞吞口水。赶紧拿起筷子开吃，螺肉片十分脆滑，咬上去比起那配菜里面的黄瓜的脆爽也丝毫不逊色。螺肉片带着韧劲，黄瓜是嘎嘣脆的，各有特色。不过整道菜都是脆口，配上酸味，十分开胃。
没一会功夫，李渔就已经把他那份吃完了。这让旁边的围观群众表示羡慕嫉妒恨。一个个流着口水看着他，只是刚刚李渔毫无所觉，沉浸在美食之中了。
常茗肴和凡德尔分别品尝了自己的菜和对方的菜肴。无需评委做出判断，凡德尔自己就说了：“我输了！”
因为在室外，虽然是电磁炉，但是对于温度的控制也难些，毕竟室外温度和室内完全不一样。又有海风时不时的吹一下，凡德尔的鱿鱼就焯水的时候老了一点。但是常茗肴同样用火的螺片，更薄，却是恰到好处。
“至少你的舌头还是不错的。”常茗肴淡淡的说道。
“……”
几位评委也如凡德尔所说，对于常茗肴做的菜更为欣赏。
什么叫做碾压，在接下来的几道菜里面，常茗肴完全是将“碾压”二字深入贯彻落实了！
小灰和花花它们弄上来不少的鱼虾蟹，完全是让两位大厨随意挑选。李渔下海去将那些海鲜通通弄上来，常茗肴还喊了服务员去帮把手的。关于小灰和花花、牛牛捉到海鲜送回来的画面，几个评委和凡德尔他们这一行人，都是看直了眼的。
刚刚对于李渔没有下海需找食材，凡德尔的管家就来提醒过了。不过李渔表示等下一定会有新鲜的海鲜给常茗肴和凡德尔用，管家就没再说什么。就这点来说，管家的素质是绝对过硬的。
凡德尔擅长用普通的食材做出最美味的食物，常茗肴就选了海虾、海螺、海贝和招潮蟹。绝对是最常见的，就是平日里赶海的人也能捉一大桶的，完全符合凡德尔那号称最普通的食材。
凡德尔鱼虾蟹扇贝这些都是有选用的，虽然没有鲍参翅肚，但是总体来说材料比常茗肴选得多，而且更好发挥。本来想要选海螺的，不过没下得了手，有种常茗肴做过的食材，他无法超越的压迫感。不得不说，作为厨师，这绝对是最心塞的事情了，还没有之一！
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两人动作都是极快的，装盘送给评委的时候，凡德尔的菜看上去色彩更加丰富。而常茗肴的菜色却更加朴实，色彩内敛，简单清爽。
不过在装盘的时候，常茗肴却多装了一份，而且是分量十足的，亲自递给了李渔：“尝尝，看看喜不喜欢。”
李渔闻着就是一股淡淡的酸味，让他不自觉的吞吞口水。赶紧拿起筷子开吃，螺肉片十分脆滑，咬上去比起那配菜里面的黄瓜的脆爽也丝毫不逊色。螺肉片带着韧劲，黄瓜是嘎嘣脆的，各有特色。不过整道菜都是脆口，配上酸味，十分开胃。
没一会功夫，李渔就已经把他那份吃完了。这让旁边的围观群众表示羡慕嫉妒恨。一个个流着口水看着他，只是刚刚李渔毫无所觉，沉浸在美食之中了。
常茗肴和凡德尔分别品尝了自己的菜和对方的菜肴。无需评委做出判断，凡德尔自己就说了：“我输了！”
因为在室外，虽然是电磁炉，但是对于温度的控制也难些，毕竟室外温度和室内完全不一样。又有海风时不时的吹一下，凡德尔的鱿鱼就焯水的时候老了一点。但是常茗肴同样用火的螺片，更薄，却是恰到好处。
“至少你的舌头还是不错的。”常茗肴淡淡的说道。
“……”
几位评委也如凡德尔所说，对于常茗肴做的菜更为欣赏。
什么叫做碾压，在接下来的几道菜里面，常茗肴完全是将“碾压”二字深入贯彻落实了！
小灰和花花它们弄上来不少的鱼虾蟹，完全是让两位大厨随意挑选。李渔下海去将那些海鲜通通弄上来，常茗肴还喊了服务员去帮把手的。关于小灰和花花、牛牛捉到海鲜送回来的画面，几个评委和凡德尔他们这一行人，都是看直了眼的。
刚刚对于李渔没有下海需找食材，凡德尔的管家就来提醒过了。不过李渔表示等下一定会有新鲜的海鲜给常茗肴和凡德尔用，管家就没再说什么。就这点来说，管家的素质是绝对过硬的。
凡德尔擅长用普通的食材做出最美味的食物，常茗肴就选了海虾、海螺、海贝和招潮蟹。绝对是最常见的，就是平日里赶海的人也能捉一大桶的，完全符合凡德尔那号称最普通的食材。
凡德尔鱼虾蟹扇贝这些都是有选用的，虽然没有鲍参翅肚，但是总体来说材料比常茗肴选得多，而且更好发挥。本来想要选海螺的，不过没下得了手，有种常茗肴做过的食材，他无法超越的压迫感。不得不说，作为厨师，这绝对是最心塞的事情了，还没有之一！
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