第166章（4 / 5）
眼下正是青黄不接的时候，园子里的菜蔬赶不趟，田边地头的野菜却恰逢其时,母子四个日日跨了提篮往水芽沟的河堤上跑。
野藜蒿青翠鲜绿，一蓬蓬的长势喜人，比之野芹菜,添了一抹奇异的水草青香，配腊肉堪称一绝。
藜蒿脆嫩爽口，腊肉金黄油脂多，春日里吃了还能清热解毒降肝火，采得多了保留叶子存放，放个几天是没问题的。
除了各色野菜，杏娘还去周老爷子家买了半篓手掌长的鲫鱼和泥鳅。
鲫鱼去鳞破肚片开，洗干净后抹盐晒干，一顿饭功夫收拾妥当。泥鳅就犯了难，这玩儿滑不溜秋不易抓，破肚就要颇费一番时间，且易划伤手。
不过山人自有妙计，杏娘是个爱吃的性子，也喜爱钻研各种吃食搭配。
乡野妇人长年累月跟灶台打交道，纵使是手艺再差劲的当家主妇，或多或少知晓一两样做菜的小窍门。
平日里闲话家常，谈天说地五花八门，时不时说几句晌午吃的菜色，味道相当不错。
旁人随口问一句什么做法，那人当即来了兴头，眉飞色舞说起自个独创的技艺。左右都是家常农家菜，有些人兴致上来随手一搭配，却能起到意想不到的效果。
说的人兴致勃勃，听的人连连点头附和，有心的人回去试验一番。
有喜欢的也有不合心意的，百人百种口味，乡下菜蔬种类多样，若是能想出一个新奇的菜色，指不定自家办酒席时能出一个大风头。
杏娘一向爱留意这方面的话题，听到新花样记在心里，一有空闲就着手尝试，时日一长倒也算得上小有心得。
泥鳅桶里撒盐醋清洗干净，倒在竹席上大太阳底下晒小半个时辰，此时泥鳅柔软半干，表面滑溜溜的粘液全无。开膛破肚畅通无阻，一个接一个，再不用担心活蹦乱跳划伤手指。
杏娘坐在河边的树荫下破泥鳅破得不亦乐乎，越顺手越是意犹未尽。
丛五奶奶来河里洗菜路过，笑着道：“这个法子不错，你倒是个心灵手巧的，泥鳅都能给你整治得服服帖帖。”
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野藜蒿青翠鲜绿，一蓬蓬的长势喜人，比之野芹菜,添了一抹奇异的水草青香，配腊肉堪称一绝。
藜蒿脆嫩爽口，腊肉金黄油脂多，春日里吃了还能清热解毒降肝火，采得多了保留叶子存放，放个几天是没问题的。
除了各色野菜，杏娘还去周老爷子家买了半篓手掌长的鲫鱼和泥鳅。
鲫鱼去鳞破肚片开，洗干净后抹盐晒干，一顿饭功夫收拾妥当。泥鳅就犯了难，这玩儿滑不溜秋不易抓，破肚就要颇费一番时间，且易划伤手。
不过山人自有妙计，杏娘是个爱吃的性子，也喜爱钻研各种吃食搭配。
乡野妇人长年累月跟灶台打交道，纵使是手艺再差劲的当家主妇，或多或少知晓一两样做菜的小窍门。
平日里闲话家常，谈天说地五花八门，时不时说几句晌午吃的菜色，味道相当不错。
旁人随口问一句什么做法，那人当即来了兴头，眉飞色舞说起自个独创的技艺。左右都是家常农家菜，有些人兴致上来随手一搭配，却能起到意想不到的效果。
说的人兴致勃勃，听的人连连点头附和，有心的人回去试验一番。
有喜欢的也有不合心意的，百人百种口味，乡下菜蔬种类多样，若是能想出一个新奇的菜色，指不定自家办酒席时能出一个大风头。
杏娘一向爱留意这方面的话题，听到新花样记在心里，一有空闲就着手尝试，时日一长倒也算得上小有心得。
泥鳅桶里撒盐醋清洗干净，倒在竹席上大太阳底下晒小半个时辰，此时泥鳅柔软半干，表面滑溜溜的粘液全无。开膛破肚畅通无阻，一个接一个，再不用担心活蹦乱跳划伤手指。
杏娘坐在河边的树荫下破泥鳅破得不亦乐乎，越顺手越是意犹未尽。
丛五奶奶来河里洗菜路过，笑着道：“这个法子不错，你倒是个心灵手巧的，泥鳅都能给你整治得服服帖帖。”
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