第112章（4 / 5）
总之，杏娘现在能文能武，自觉往后大有一番作为。为了庆贺这一年发生的好事，她决定给全家换新衣，以弥补去年的慌乱。
新年就要有新气象，他们家会越过越好的。
第99章
剖开大白刁肚腹,去除鱼鳞和腮，鱼肚上的黑膜也刮干净，用干抹布擦干血水。
腌制腊鱼的时候最好不要碰水,等晾晒的时候用温水清洗干净。这样做出来的腊鱼颜色红亮,有鱼香没异味。
接下来的步骤就简单了,先抹醋去腥,再把鱼的两面细细抹上盐揉搓片刻,让盐分渗透到鱼肉中。
处理好的鱼放进木盆,鱼背朝上叠放在一起，最后压上重物。阴凉通风处腌制三、四天，洗净后挂在灶房屋檐下,半个月后就成了腊鱼。
冬天日头少，气温严寒,但是风却呼呼地刮，冷飕飕的穿堂风从前院吹到后门,不下雨的日子还能晒到太阳。这般风吹日晒做出来的腊鱼咸淡适中，或煎或蒸都可以，放一勺酱后辣香味十足,十分下饭。
且挂在屋檐下一个冬天都不会发臭,能吃到来年开春。
腊肉也是一般做法,腌制好后通通挂在灶房檐下。望着一条条垂下来的鱼肉，杏娘心里异常满足，这才叫过年呢，吃得好穿得暖才舒坦。
现在只差腊鸡了,明天杀两只挂上去，那样就更好看了。
晚上哄睡了两个臭小子，杏娘早早钻进被窝养神,丛孝跟她说话，她有一搭没一搭地哼两声。意识已经模糊不清，根本没听他在说什么，周公在向她招手了。
男人一阵窸窸窣窣的动静后，又推了推她的肩膀，“醒醒，给你看一样东西。”
杏娘无意识“嗯”一声，在被窝里扭了下身子，彻底进入梦乡。
丛孝无奈，看媳妇丝毫没有睁眼的打算，俯下身子扒拉她的眼皮。
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新年就要有新气象，他们家会越过越好的。
第99章
剖开大白刁肚腹,去除鱼鳞和腮，鱼肚上的黑膜也刮干净，用干抹布擦干血水。
腌制腊鱼的时候最好不要碰水,等晾晒的时候用温水清洗干净。这样做出来的腊鱼颜色红亮,有鱼香没异味。
接下来的步骤就简单了,先抹醋去腥,再把鱼的两面细细抹上盐揉搓片刻,让盐分渗透到鱼肉中。
处理好的鱼放进木盆,鱼背朝上叠放在一起，最后压上重物。阴凉通风处腌制三、四天，洗净后挂在灶房屋檐下,半个月后就成了腊鱼。
冬天日头少，气温严寒,但是风却呼呼地刮，冷飕飕的穿堂风从前院吹到后门,不下雨的日子还能晒到太阳。这般风吹日晒做出来的腊鱼咸淡适中，或煎或蒸都可以，放一勺酱后辣香味十足,十分下饭。
且挂在屋檐下一个冬天都不会发臭,能吃到来年开春。
腊肉也是一般做法,腌制好后通通挂在灶房檐下。望着一条条垂下来的鱼肉，杏娘心里异常满足，这才叫过年呢，吃得好穿得暖才舒坦。
现在只差腊鸡了,明天杀两只挂上去，那样就更好看了。
晚上哄睡了两个臭小子，杏娘早早钻进被窝养神,丛孝跟她说话，她有一搭没一搭地哼两声。意识已经模糊不清，根本没听他在说什么，周公在向她招手了。
男人一阵窸窸窣窣的动静后，又推了推她的肩膀，“醒醒，给你看一样东西。”
杏娘无意识“嗯”一声，在被窝里扭了下身子，彻底进入梦乡。
丛孝无奈，看媳妇丝毫没有睁眼的打算，俯下身子扒拉她的眼皮。
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