第65章(2 / 6)
白语将蛋糕扣在摆好的方形铁盘内,扯着垫在下面的烘焙纸小心翼翼地脱模。
过程顺利得不可思议。
只是轻轻一拉这块戚风蛋糕就迫不及待地从模具里跳脱出来,掀开那层作为最后屏障的烘焙纸,浅黄色的柔嫩蛋糕体散发着丝丝袅袅的热气,此时此刻它就是厨房的主角。
白语将烘焙纸放在一旁,拿起用来切割的面包刀,但她的动作却不是切开眼前这个诱人的蛋糕,这把长长的面包刀从蛋糕顶部直直压了下去。
戚风蛋糕一下就被压瘪了。
白询倒吸一口凉气。
还没将气吐出来白语就将面包刀挪开,瘪下去的蛋糕体立马又膨胀回来。
是个合格的好蛋糕,我早就想这么做了。白语笑得格外开心。
你真是吓我一跳,我也该去做牛角包了。白询掀开保鲜膜看面团,面团已经发酵到原本的两倍大,可以开始制作了。
他将面团挖出来,压扁用擀面杖擀成长条条,再用刀划出三角形,每个从宽的那头卷起就可以得到一个牛角包。
将它们都摆进烤盘里,戴上厚手套推进面包窑里面烤个10分钟就可以变成脆皮面包。
另一边白语将戚风蛋糕切割开4层,程惟站在一旁打发淡奶油。
切开的戚风蛋糕内芯是柔软的,已经完全烤熟了,白语用刮刀从芋泥罐头里刮出芋泥铺平在切开的截面上。
感觉和糊墙差不了多少。
涂完一层叠另一层涂,一罐芋泥都被她用刮刀刮干净糊到蛋糕夹层里了。
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过程顺利得不可思议。
只是轻轻一拉这块戚风蛋糕就迫不及待地从模具里跳脱出来,掀开那层作为最后屏障的烘焙纸,浅黄色的柔嫩蛋糕体散发着丝丝袅袅的热气,此时此刻它就是厨房的主角。
白语将烘焙纸放在一旁,拿起用来切割的面包刀,但她的动作却不是切开眼前这个诱人的蛋糕,这把长长的面包刀从蛋糕顶部直直压了下去。
戚风蛋糕一下就被压瘪了。
白询倒吸一口凉气。
还没将气吐出来白语就将面包刀挪开,瘪下去的蛋糕体立马又膨胀回来。
是个合格的好蛋糕,我早就想这么做了。白语笑得格外开心。
你真是吓我一跳,我也该去做牛角包了。白询掀开保鲜膜看面团,面团已经发酵到原本的两倍大,可以开始制作了。
他将面团挖出来,压扁用擀面杖擀成长条条,再用刀划出三角形,每个从宽的那头卷起就可以得到一个牛角包。
将它们都摆进烤盘里,戴上厚手套推进面包窑里面烤个10分钟就可以变成脆皮面包。
另一边白语将戚风蛋糕切割开4层,程惟站在一旁打发淡奶油。
切开的戚风蛋糕内芯是柔软的,已经完全烤熟了,白语用刮刀从芋泥罐头里刮出芋泥铺平在切开的截面上。
感觉和糊墙差不了多少。
涂完一层叠另一层涂,一罐芋泥都被她用刮刀刮干净糊到蛋糕夹层里了。
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