第146章(4 / 6)
祝明悦却丝毫没有这样的顾虑,他闻言仍旧淡定,将锅中大部分的辣椒油盛了起来,只留了一点在锅中。
做完他耐心解释道:“八斤牛板油加上四斤菜籽油,总共不过花了二百多文,再加上一干辣椒香料,所有的成本控制在三百五十文内。”
贺安不明所以,但还是点头应和:“没错。”就是因为这样,所以他才会觉得成本过高。
他刚说完,祝明悦就往锅里剩的油里兑了半锅水,挑了挑眉:“现在呢?还觉得成本过高吗?”
贺安愣了一瞬:“这是为何?”
祝明悦笑了:“我只是说油多了才好吃,也没说一锅全是油啊。”
“这花三百五十文熬出来的辣椒油,最后会分为十二份,平摊下来每锅火锅底料也才二三十文钱。”
关荆这时龇了龇牙,二三十文可不少了,他们商行的兄弟,在被明月楼收留之前,在县里连三十文的工作都找不到。所以说,这一份火锅底料,就是寻常百姓一天的工钱。
不过他念头一转,掌柜的也没说那火锅店是做平常老百姓的生意啊!如果还像明月楼那样,挣富贵人家兜里的银子,那确实不算贵。
他在明月楼做看守,是见识过那些人出手如何阔绰的。一桌菜下来,几两银子对他们而言也是正常的。
谁会在乎这么点的底料钱?
关荆都能想通,贺安显然也想明白了,他眉头渐渐舒展,不似方才那样纠结。
直到将烫好的菜放入口中,大家更是什么想法都没有了。
嘶哈——
一屋子此起彼伏的嘶哈声。
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做完他耐心解释道:“八斤牛板油加上四斤菜籽油,总共不过花了二百多文,再加上一干辣椒香料,所有的成本控制在三百五十文内。”
贺安不明所以,但还是点头应和:“没错。”就是因为这样,所以他才会觉得成本过高。
他刚说完,祝明悦就往锅里剩的油里兑了半锅水,挑了挑眉:“现在呢?还觉得成本过高吗?”
贺安愣了一瞬:“这是为何?”
祝明悦笑了:“我只是说油多了才好吃,也没说一锅全是油啊。”
“这花三百五十文熬出来的辣椒油,最后会分为十二份,平摊下来每锅火锅底料也才二三十文钱。”
关荆这时龇了龇牙,二三十文可不少了,他们商行的兄弟,在被明月楼收留之前,在县里连三十文的工作都找不到。所以说,这一份火锅底料,就是寻常百姓一天的工钱。
不过他念头一转,掌柜的也没说那火锅店是做平常老百姓的生意啊!如果还像明月楼那样,挣富贵人家兜里的银子,那确实不算贵。
他在明月楼做看守,是见识过那些人出手如何阔绰的。一桌菜下来,几两银子对他们而言也是正常的。
谁会在乎这么点的底料钱?
关荆都能想通,贺安显然也想明白了,他眉头渐渐舒展,不似方才那样纠结。
直到将烫好的菜放入口中,大家更是什么想法都没有了。
嘶哈——
一屋子此起彼伏的嘶哈声。
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