顾氏私房菜有神奇疗效 第143节（6 / 7）
朱老板那边笑着应好：“哎好的好的，小顾老板你放心，我知道猪肉搅到什么程度包饺子最好吃，肯定给你挑最好的后腿肉搅成肉沫后送过去。”
顾清秋笑着道谢：“好，那能不能早点送过来？调制好的饺子馅放冰箱冷藏会拿出来包饺子会很多。”
朱老板表示明白，说立马给她处理六十斤肉馅，弄好马上送过来饭馆这边，大概七点之前能到。
顾清秋笑着应好，她赶忙换了身衣服去洗漱，之后简单做个早餐吃，同时联系王美玉让她早点过来店里，回头算加班费。
吃过早餐把碗筷洗好后下到一楼，从朱老板那订的六十斤肉沫也就送过来了，顾清秋给签收付钱后把猪肉都提进后厨里放好，顺带开始分成几盆肉放着。
等七点半王美玉到店，顾清秋和她提着买菜推车去菜市场采购，今天买的食材也比较简单又多样。
饺子皮是最重要的，顾清秋找了家手艺比较好的饺子店买了三十斤的饺子皮，同时还预订了三十斤饺子皮让店家做完后下午三点前送到素里街的顾氏私房菜。
没办法，店家都被她们这大采购量给吓到了，大早上准备的三十二斤饺子皮除了早先卖出去的两斤，全部被她们买走了。
其实菜市场里还有两家饺子皮店可以选，但顾清秋刚转了圈看过来还是这会买的这家做的饺子皮比较新鲜漂亮，而且她先前听林奶奶提过这家店，说是饺子皮很不错包好的饺子皮煮出来晶莹剔透的。
店家也开心今天能接到笔大生意，连声保证下午肯定在三点前将剩下三十斤饺子皮送到饭馆去。
王美玉眼疾手快接过现有的几袋共三十斤饺子皮挂到买菜推车把手两端去，不放买菜推车栏里也是怕待会买别的食材放着将饺子皮给压坏了。
顾清秋扫码付了三十斤饺子皮和预订一半的钱后，和王美玉接着去采购。
她们先后买了大白菜、玉米、胡萝卜、韭菜、芹菜、冬菇、紫菜、酸菜等，还有一些调味料。
四辆买菜推车装得满满当当提回饭馆，顾清秋和王美玉不带停歇地进后厨收拾，开始备菜，调制馅料。
最先调好的馅料盖上保鲜膜放进冰箱冷藏去冻着，能冻一会是一会，这样子待会包出来的饺子容易出汁水。
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顾清秋笑着道谢：“好，那能不能早点送过来？调制好的饺子馅放冰箱冷藏会拿出来包饺子会很多。”
朱老板表示明白，说立马给她处理六十斤肉馅，弄好马上送过来饭馆这边，大概七点之前能到。
顾清秋笑着应好，她赶忙换了身衣服去洗漱，之后简单做个早餐吃，同时联系王美玉让她早点过来店里，回头算加班费。
吃过早餐把碗筷洗好后下到一楼，从朱老板那订的六十斤肉沫也就送过来了，顾清秋给签收付钱后把猪肉都提进后厨里放好，顺带开始分成几盆肉放着。
等七点半王美玉到店，顾清秋和她提着买菜推车去菜市场采购，今天买的食材也比较简单又多样。
饺子皮是最重要的，顾清秋找了家手艺比较好的饺子店买了三十斤的饺子皮，同时还预订了三十斤饺子皮让店家做完后下午三点前送到素里街的顾氏私房菜。
没办法，店家都被她们这大采购量给吓到了，大早上准备的三十二斤饺子皮除了早先卖出去的两斤，全部被她们买走了。
其实菜市场里还有两家饺子皮店可以选，但顾清秋刚转了圈看过来还是这会买的这家做的饺子皮比较新鲜漂亮，而且她先前听林奶奶提过这家店，说是饺子皮很不错包好的饺子皮煮出来晶莹剔透的。
店家也开心今天能接到笔大生意，连声保证下午肯定在三点前将剩下三十斤饺子皮送到饭馆去。
王美玉眼疾手快接过现有的几袋共三十斤饺子皮挂到买菜推车把手两端去，不放买菜推车栏里也是怕待会买别的食材放着将饺子皮给压坏了。
顾清秋扫码付了三十斤饺子皮和预订一半的钱后，和王美玉接着去采购。
她们先后买了大白菜、玉米、胡萝卜、韭菜、芹菜、冬菇、紫菜、酸菜等，还有一些调味料。
四辆买菜推车装得满满当当提回饭馆，顾清秋和王美玉不带停歇地进后厨收拾，开始备菜，调制馅料。
最先调好的馅料盖上保鲜膜放进冰箱冷藏去冻着，能冻一会是一会，这样子待会包出来的饺子容易出汁水。
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