顾氏私房菜有神奇疗效 第135节(1 / 7)

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  她夹了块凑近看了下芋泥香酥鸭的横截面,原来是芋泥做皮香酥鸭做馅。

  芋泥香鸭肉香已然是飘荡在鼻间,杨书仪直接咬上一口,酥脆的外皮下是芋泥绵密细腻的口感,芋泥香味很浓,甜香甜香的,中间夹着的鸭肉也很鲜嫩咸香,混在一起一并咀嚼味道很不错。

  这道菜无疑是酥香的,再吃上一口慢慢咬着尝着,她发现不止是芋泥的外皮酥脆,内里夹着的鸭肉外皮也是酥脆的,鸭肉则鲜嫩中带着些韧劲,应该是提前将鸭肉炸香过再裹进芋泥里。

  而且鸭肉咸香入味,估计下了不少香料腌制,吃着油而不腻,还带着芋泥的甜香。

  一块芋泥香酥鸭吃完后,杨书仪又夹了块接着尝起来。

  店家切得不大不小,稍微张大点嘴巴可以一口吃进嘴里疯狂享受芋泥和鸭肉交融的香味,她则含蓄些分成两口吃,每一口都能慢慢地咀嚼细细地品尝。

  这回吃完后杨书仪到底是克制着,没再去夹芋泥香酥鸭吃,毕竟后头还有三道菜呢。

  小云刚尝了芋泥香酥鸭,被这道甜咸结合的肉菜彻底征服,嘴里嚼个不停,愣是把芋泥的甜香和鸭肉的咸香细细品尝回味后才咽下。

  那酥脆的口感也让人上瘾,吃着的时候如果不用碗接着准能掉一桌子的渣。

  她没有控制体重管理身材的需求,碰上美味的肉菜只管尽情吃就好了。

  这会连着吃完三块芋泥香酥鸭,满嘴都是芋泥鸭肉香味,小云感叹:“这家饭馆真的超级有水平,前面桂味荔枝炖排骨好吃就算了,没想到这道芋泥香酥鸭也这么美味!”

  饭馆总有招牌拿手好菜 ,一两道做得好不难,难的是每道菜品都做得很香。

  据她了解,顾氏私房菜每天都会更新菜单,营业至今还没有什么菜品是重复过的。

  而且小云能够尝出来,这两道菜的美味不止是因为饭馆厨师手艺好,也和食材的新鲜高品质有很大的关系,这种吃着就很安心。

  杨书仪带着点小骄矜笑道:“那是,你姐我选的饭馆味道还能差吗?”
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