顾氏私房菜有神奇疗效 第133节(3 / 7)

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  周姐和唐姐都笑着应好。

  顾清秋率先喝起汤来,这会汤不算很热,直接端起碗喝着只觉得汤味很醇厚,那股霸王花特有的清甜裹着排骨的肉香味一并滑入嘴间,很是香浓。

  她连着喝了几口后,整个人稍微舒坦开,感觉还挺清爽的。这才拿起筷子夹了块排骨吃,排骨煮得软烂,咬下去鲜嫩不韧,很容易就脱骨而出,稍微咀嚼几下就能咽进肚子里去。

  还别说,这种煮汤的排骨清淡但不会寡味,吸满了汤汁里的清甜吃着还挺不错。

  唐姐肯定是特别照顾她,碗里捞了有三块排骨,顾清秋一口气全给吃完,这才夹了些霸王花吃。

  霸王花跟菜根似的,一簇簇在那,夹起来咬着又很软嫩,都能用牙齿撕拆成丝丝缕缕出来了。当然她没这么做,稍微咀嚼几下尝遍那清甜香味后就吞下了。

  等把霸王花吃完,她又用筷子在汤里捞了些沉底的薏米、茯苓和南北杏吃。全部吃完后这才又端起碗来,连着把剩下大半碗汤一口气全喝光,那叫一个畅快。

  放下碗后好一会都能感受到嘴里的清甜香味,整个人舒服到有点飘飘欲仙。

  顾清秋歇了会,这才又拿起筷子夹了些酸菜滑肉里的肉片吃。

  肉片入嘴滑溜溜的,咬起来鲜嫩可口带着酸菜的香味,那酸菜吃起来爽脆又带上肉香味,金针菇、豆芽和豆皮除了自身的香味外也都带上酸菜香和肉香。

  这时候盛半碗米饭来就着吃无疑是最佳选择,顾清秋也确实这么做了,和周姐唐姐先后去电饭煲那盛饭。

  平时饭馆里煲的饭都放在堂铺这边,方便顾客点了随时可以上米饭,但偶尔见剩的不多够顾客吃就没再煮,到最后卖完了反倒是自家没米饭吃。

  好在今天有够三人吃的米饭可以盛,搭配着酸菜滑肉吃起来确实很香。

  砂锅焗鲈鱼吃起来就是一个字,鲜!

  鲈鱼肉一块咬进嘴里,鱼皮是滑腻的,鱼肉鲜嫩紧实带着些海鲜特有的甜,更多的是咸香味,因为用砂锅焗煮不少时间,豆豉香几乎渗透到鱼肉的每一寸纹理中,特别入味。等鱼肉咬得差不多了,再拌上一口饭也很不错。
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