第63章（4 / 6）
虽然有了大黄的帮忙，但这亩辣椒收成好，有小几百斤，两人磨了几天，才全部磨完。
陈淮安还熬了几个晚上把辣酱调好味，装进罐子里。
等忙完秋收，味道发酵好了，就可以给商户们送去。
地窖里满满当当的堆着罐子，上面的“陶”字标签十分鲜明，陈淮安看着眼前的景象，终于舒了一口气。
接下来就只剩收稻了。
收稻子的前一天晚上，陈淮安还在忙。
灶台前冒着火光，锅里‘咕咚咕咚’冒着泡，一股带着酸甜的果香味飘出来。
但厨房里的陈淮安却没顾上锅里，而是正在跟盆里的山楂较劲。
炒好的糖浆已经晾过一会儿，陈淮安把今日又摘的一捧新鲜山楂倒进去，正在不停搅拌。
山楂表面已经见白，应该再搅拌一会儿就能完全结霜了。
这糖雪球做的方式倒是不难，就是搅拌的功夫费劲，他右手搅拌的有些酸，就换到了左手。
陶十七这时候掀帘子进来，好奇的看了一眼，盆里裹着糖霜的山楂十分漂亮，他伸手拿了一个尝，入口就是一股甜味，咬开后又充满山楂的酸涩，两股截然相反的味道混在一起，竟意外的好吃！
“阿淮你也太厉害了！这味道比那铺子里卖的蜜饯还好吃！”陶十七毫不吝啬的夸奖。
终于糖浆全部变成白霜裹在山楂上，陈淮安终于能歇息一下：“那我悄悄给你留点，别让初一发现。”
这零嘴是前几日就答应小姑娘要给她做的，但这几日他们一直忙着收辣椒，做辣酱的事儿，没顾上这头。
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陈淮安还熬了几个晚上把辣酱调好味，装进罐子里。
等忙完秋收，味道发酵好了，就可以给商户们送去。
地窖里满满当当的堆着罐子，上面的“陶”字标签十分鲜明，陈淮安看着眼前的景象，终于舒了一口气。
接下来就只剩收稻了。
收稻子的前一天晚上，陈淮安还在忙。
灶台前冒着火光，锅里‘咕咚咕咚’冒着泡，一股带着酸甜的果香味飘出来。
但厨房里的陈淮安却没顾上锅里，而是正在跟盆里的山楂较劲。
炒好的糖浆已经晾过一会儿，陈淮安把今日又摘的一捧新鲜山楂倒进去，正在不停搅拌。
山楂表面已经见白，应该再搅拌一会儿就能完全结霜了。
这糖雪球做的方式倒是不难，就是搅拌的功夫费劲，他右手搅拌的有些酸，就换到了左手。
陶十七这时候掀帘子进来，好奇的看了一眼，盆里裹着糖霜的山楂十分漂亮，他伸手拿了一个尝，入口就是一股甜味，咬开后又充满山楂的酸涩，两股截然相反的味道混在一起，竟意外的好吃！
“阿淮你也太厉害了！这味道比那铺子里卖的蜜饯还好吃！”陶十七毫不吝啬的夸奖。
终于糖浆全部变成白霜裹在山楂上，陈淮安终于能歇息一下：“那我悄悄给你留点，别让初一发现。”
这零嘴是前几日就答应小姑娘要给她做的，但这几日他们一直忙着收辣椒，做辣酱的事儿，没顾上这头。
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