第57章（4 / 6）
陶初一眼睛瞪得圆圆的，听得聚精会神，陶十七坐在灶台下，看着面前的人和景，火光映在他的脸上，带着藏不住的笑意。
等到陶家院子彻底熄灯，没了动静，已是半夜，所以第二日几人都起晚了。
等把陶初一送去学堂，回来的时候已经太阳高悬。
村民们早早起来，把昨日没来得及拾捡完的稻穗捡回家曝晒。
昨日太晚，陈淮安和陶十七地里，也还有一些，没来得及清理，但是两人现在都没时间去处理。
两人正对着一百多斤的猪肉发愁呢。
现在正是七月最热的时候，这肉再不处理，不出一天就会坏掉。
陶十七感叹：“这要是冬天就好了，还可以风干做成腊肉，现在这季节，温度高又潮湿，肉还没风干，怕都臭了。”
陈淮安听了却眼睛一亮：“那就做熏肉！”
据他所知，这里的人做腊肉，只是挂晒起来，等待自然风干，什么都不做。
现在温度确实高，也不适合做传统腊肉，既然不能自然风干，那他就给它烤干！
熏肉需要用到大量的木柴、还要一些松枝、橘皮添加风味。
他把想法一跟陶十七说，陶十七立刻赞同，不由分说的带着柴刀就往后山去。
陈淮安失笑，但也没闲着，他把原先自己旧房子拆剩下的泥砖搬到院子里，搭了一个圆形小炉。
他在小炉一侧留了一个进柴口，顶上敞开，只有一人高的高度。
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等到陶家院子彻底熄灯，没了动静，已是半夜，所以第二日几人都起晚了。
等把陶初一送去学堂，回来的时候已经太阳高悬。
村民们早早起来，把昨日没来得及拾捡完的稻穗捡回家曝晒。
昨日太晚，陈淮安和陶十七地里，也还有一些，没来得及清理，但是两人现在都没时间去处理。
两人正对着一百多斤的猪肉发愁呢。
现在正是七月最热的时候，这肉再不处理，不出一天就会坏掉。
陶十七感叹：“这要是冬天就好了，还可以风干做成腊肉，现在这季节，温度高又潮湿，肉还没风干，怕都臭了。”
陈淮安听了却眼睛一亮：“那就做熏肉！”
据他所知，这里的人做腊肉，只是挂晒起来，等待自然风干，什么都不做。
现在温度确实高，也不适合做传统腊肉，既然不能自然风干，那他就给它烤干！
熏肉需要用到大量的木柴、还要一些松枝、橘皮添加风味。
他把想法一跟陶十七说，陶十七立刻赞同，不由分说的带着柴刀就往后山去。
陈淮安失笑，但也没闲着，他把原先自己旧房子拆剩下的泥砖搬到院子里，搭了一个圆形小炉。
他在小炉一侧留了一个进柴口，顶上敞开，只有一人高的高度。
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