我家木门通七零 第152节（1 / 7）
第201章 可惜了，这松露就是冷……
马玉书他们带着餐厅老板回到村里的时候, 已经是晚上十点了。
这个时候叶宁还没回房间睡觉，听到院子里马玉书和人交谈的声音时，连忙从沙发上坐了起来。
马玉书他们要带餐厅的人来家里买松露的事情叶宁一早就在电话里听说了。
担心冷藏的松露会影响售卖, 她甚至还早早地就从冰箱里拿出来了。
餐厅老板本来就是为了松露才会从市里开这么久的车过来的，进了叶家的院子后他就立刻让马玉书带着他去看货了。
看过叶宁从冰箱里拿出来的松露后, 他不由得摇了摇头：“可惜了，这松露就是冷藏，也该带土冷藏，需要的时候解冻了再清洗的, 你这会儿就先洗了, 这储存时间就变短了。”
“是这样吗？”叶宁挠了挠头：“我们也是第一次弄, 我是看网上说可以冷冻，没注意能不能洗。”
看着这些黑松露个头都不错，冷藏后香味也很浓郁的份上，餐厅老板摆了摆手：“没事，也能用，就是保质期短一点，我现在买回去，明天邀请餐厅里的老顾客来参见试菜会就行了。”
“你们这些松露我最高能给到两千块钱一斤。”怕叶家人误会，餐厅老板还连忙补充道：“我可没有坑你们, 国产的黑松露差不多就是这个价, 我也不坑你们，滇省那边的野生松露最高是卖到过三千，但那是头一批品相最好的价格，现在不是松露的高产期，我们平常从滇省空运过来的黑松露，就是这个价。”
叶家人闻言有些奇怪, 对于农副产品来说，这高产期时价格不应该是最便宜，错季的最贵吗？这到了松露身上，怎么还反过来了？
“这菌菇本来就是季节性的东西，一般来说高产期的时候品质和味道都是最好，所以大家都认为错季的菌菇质量没有高产期的好，这价格也就会低一些，前年降价最厉害的时候，错季的松露价格足足比高产期的时候低了四成。”
之后餐厅老板又给叶家人解释了一下，外行人之所以决定黑松露的价格高不可攀，完全是因为人家吃的是法国佩里戈尔的黑松露，黑松露中高端品种，最高的时候一斤的价格甚至到过一万二。
“下次你们要再找到松露，记得别再冷冻了，哪怕是晒干，也要比冷鲜的价值高一些。”
马玉书把手里的水放在了餐厅老板的手边，笑着道：“两千一斤可以，我们可以卖三斤给你，你自己挑吧。”
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马玉书他们带着餐厅老板回到村里的时候, 已经是晚上十点了。
这个时候叶宁还没回房间睡觉，听到院子里马玉书和人交谈的声音时，连忙从沙发上坐了起来。
马玉书他们要带餐厅的人来家里买松露的事情叶宁一早就在电话里听说了。
担心冷藏的松露会影响售卖, 她甚至还早早地就从冰箱里拿出来了。
餐厅老板本来就是为了松露才会从市里开这么久的车过来的，进了叶家的院子后他就立刻让马玉书带着他去看货了。
看过叶宁从冰箱里拿出来的松露后, 他不由得摇了摇头：“可惜了，这松露就是冷藏，也该带土冷藏，需要的时候解冻了再清洗的, 你这会儿就先洗了, 这储存时间就变短了。”
“是这样吗？”叶宁挠了挠头：“我们也是第一次弄, 我是看网上说可以冷冻，没注意能不能洗。”
看着这些黑松露个头都不错，冷藏后香味也很浓郁的份上，餐厅老板摆了摆手：“没事，也能用，就是保质期短一点，我现在买回去，明天邀请餐厅里的老顾客来参见试菜会就行了。”
“你们这些松露我最高能给到两千块钱一斤。”怕叶家人误会，餐厅老板还连忙补充道：“我可没有坑你们, 国产的黑松露差不多就是这个价, 我也不坑你们，滇省那边的野生松露最高是卖到过三千，但那是头一批品相最好的价格，现在不是松露的高产期，我们平常从滇省空运过来的黑松露，就是这个价。”
叶家人闻言有些奇怪, 对于农副产品来说，这高产期时价格不应该是最便宜，错季的最贵吗？这到了松露身上，怎么还反过来了？
“这菌菇本来就是季节性的东西，一般来说高产期的时候品质和味道都是最好，所以大家都认为错季的菌菇质量没有高产期的好，这价格也就会低一些，前年降价最厉害的时候，错季的松露价格足足比高产期的时候低了四成。”
之后餐厅老板又给叶家人解释了一下，外行人之所以决定黑松露的价格高不可攀，完全是因为人家吃的是法国佩里戈尔的黑松露，黑松露中高端品种，最高的时候一斤的价格甚至到过一万二。
“下次你们要再找到松露，记得别再冷冻了，哪怕是晒干，也要比冷鲜的价值高一些。”
马玉书把手里的水放在了餐厅老板的手边，笑着道：“两千一斤可以，我们可以卖三斤给你，你自己挑吧。”
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