第359章(2 / 3)

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  朱大娘看了图画后立刻明白了,点头笑道:“这东西真不错。”

  见朱大娘称赞,谷茉又看了看手中的菜单,突然有了灵感:“为什么没想到把菜肴用彩色绘画出来呢?即使不识字,总能看得懂图吧。”

  “的确,你说得有道理。”朱大娘点头赞同。

  说干就干,谷茉让方玉竹去镇上买了绘画用的彩墨,自己则关在房间里精心设计。

  菜单上的菜品是谷茉和佟老伯商议后决定的,不需要太多种类,因为消费水平有限,菜品的味道和价格应该根据顾客群体来定。

  最终确定了十道荤菜、十道素菜、五道凉菜以及几种饮品和主食,这样的菜单看起来很专业。

  定好后,谷茉开始绘图,确保图案简单明了。幸好她有一点绘画基础,尽管画得不是特别像,但让人一看就能识别。

  她将菜肴画在布上,再固定在薄木板上,这样更加坚固耐用。

  为了方便使用,谷茉还让方玉竹把这些木板打孔,用铁环串联起来,这样既方便携带又便于翻阅。

  朱大娘和于婆婆等不认字的妇女看了谷茉做的菜单后,都能清楚地知道每个菜的价格,例如画一条鱼代表与鱼有关的菜品,并分别展示了不同的口味和配料。

  谷茉在家里完成了菜单的绘制,而木匠也送来了做好的招牌。

  应朱大娘的要求,谷茉和方玉竹又请算命先生选定了开业的好日子,以求吉利。

  由于黄道吉日定在七月五号,现在还有三天时间准备,包括调料、锅碗瓢盆、蔬菜、肉类等食材都已准备好,方玉竹驾着马车往返于镇上和村子之间采购货物,幸亏有佟老伯陪同,避免了被坑。

  严秀娥看到招牌挂上了,心里也很高兴,跑到方家祝贺谷茉,进了东屋笑着说:“小茉啊,真是恭喜你啦。”

  “姨姐来了,请坐,多谢你的支持。”谷茉招呼严秀娥坐下,最近她和朱大娘正忙着为厨师准备工作服、围裙和帽子,朱大娘觉得帽子上绣字很有意思,但不会写字,所以让谷茉帮忙书写,她再照着缝制,此时正好缝到了最后一个字“轩”。
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