第57章（2 / 3）
等把羊肉腌好，谷茉有些犯愁，这个烤羊肉要有烧烤架子，这里的人哪里有烧烤架子啊，也没有专门串羊肉的铁签子，突然想起之前自己去美食街吃过一种羊肉串，是串在红柳枝上面烤的，烧烤出来的羊肉更美味。
自己依稀记得，就在这杨柳河边，好像有一些红柳树，谷茉一琢磨，就对着院子里面的方玉竹喊道，“相公，你能不能去河边给我折点红柳枝回来啊？”
方玉竹放下手中的木片，忙答应，“行，没问题，你要多少啊？”
“我用来串羊肉的，你多弄些吧。”听见方玉竹答应了，谷茉想了想还是多弄些好，话说完又回到厨房里继续做菜。
等把米饭蒸上，羊肉蔬菜切好，就等着烤肉了，谷茉在院子里面转了转，发现两个火盆，想着没有烧烤架，那用火盆也可以啊，就忙不迭得让严秀娥和芸香给火盆生火，而她自己呢，则是把心思放在了那盆小龙虾上面。
养了一天两夜的清水，看模样淤泥吐的差不多了，今天人多，正好做个爆炒椒麻小龙虾，给大家尝尝鲜。
谷茉端着木盆挪到水井边上，地上有一个流水的沟渠，拿起剪刀就开始干活，一刀下去小龙虾的头就掉了，因为怕被钳子加到，她还专门用棉布把手包了起来。
其实，如果是谷茉自己吃，她才懒得这么麻烦呢，主要是怕大家不会吃，万一把虾头吃了可就不好了，毕竟那是内脏的所在地，有点脏。
严秀娥把火盆生好，就看见谷茉一个人在忙活着，跟着芸香上前一看，满满一盆红虾，有的没脑袋，有的有脑袋，活蹦乱跳的，“小茉你这是干啥啊？弄这么多红虾。”
“来吃啊，这虾味道很好的，我待会儿给你们煮。”谷茉听到严秀娥的话，便细心地解释道。
“嫂子，这红虾壳硬肉又少，有什么好吃的。”芸香插话道，语气中透露出疑惑。
严秀娥却笑了，她对自己这个玉竹家的手艺信心十足，便安心地对芸香说，“芸香啊，你就放宽心吧，你嫂子点子多，她说好吃那肯定错不了，我们只管等着就行了。*”
严秀娥话音刚落，方玉竹就拖着一堆红柳枝回来了，谷茉见状，立刻让三个人开始清洗柳枝，用来穿肉串。由于羊肉已经洗净腌制，腥味并不重，严秀娥便带着芸香开始干这个活。
谷茉还在努力地处理小龙虾，她剪去虾头，尝试抽出虾线，抽了几只后，发现虾线都很干净，便放心了，没有继续抽线，将小龙虾冲洗干净后，便端进厨房准备爆炒。
葱、姜、辣椒一样不缺，还撒了一把花椒，这麻辣的口味立刻就出来了。倒入一勺花雕酒，炒龙虾的锅里渐渐飘出了诱人的香气。谷茉小心翼翼地夹起一个，剥去壳，鲜嫩的虾肉还蒸腾着热气，放进嘴里，口感弹牙，非常爽口。
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自己依稀记得，就在这杨柳河边，好像有一些红柳树，谷茉一琢磨，就对着院子里面的方玉竹喊道，“相公，你能不能去河边给我折点红柳枝回来啊？”
方玉竹放下手中的木片，忙答应，“行，没问题，你要多少啊？”
“我用来串羊肉的，你多弄些吧。”听见方玉竹答应了，谷茉想了想还是多弄些好，话说完又回到厨房里继续做菜。
等把米饭蒸上，羊肉蔬菜切好，就等着烤肉了，谷茉在院子里面转了转，发现两个火盆，想着没有烧烤架，那用火盆也可以啊，就忙不迭得让严秀娥和芸香给火盆生火，而她自己呢，则是把心思放在了那盆小龙虾上面。
养了一天两夜的清水，看模样淤泥吐的差不多了，今天人多，正好做个爆炒椒麻小龙虾，给大家尝尝鲜。
谷茉端着木盆挪到水井边上，地上有一个流水的沟渠，拿起剪刀就开始干活，一刀下去小龙虾的头就掉了，因为怕被钳子加到，她还专门用棉布把手包了起来。
其实，如果是谷茉自己吃，她才懒得这么麻烦呢，主要是怕大家不会吃，万一把虾头吃了可就不好了，毕竟那是内脏的所在地，有点脏。
严秀娥把火盆生好，就看见谷茉一个人在忙活着，跟着芸香上前一看，满满一盆红虾，有的没脑袋，有的有脑袋，活蹦乱跳的，“小茉你这是干啥啊？弄这么多红虾。”
“来吃啊，这虾味道很好的，我待会儿给你们煮。”谷茉听到严秀娥的话，便细心地解释道。
“嫂子，这红虾壳硬肉又少，有什么好吃的。”芸香插话道，语气中透露出疑惑。
严秀娥却笑了，她对自己这个玉竹家的手艺信心十足，便安心地对芸香说，“芸香啊，你就放宽心吧，你嫂子点子多，她说好吃那肯定错不了，我们只管等着就行了。*”
严秀娥话音刚落，方玉竹就拖着一堆红柳枝回来了，谷茉见状，立刻让三个人开始清洗柳枝，用来穿肉串。由于羊肉已经洗净腌制，腥味并不重，严秀娥便带着芸香开始干这个活。
谷茉还在努力地处理小龙虾，她剪去虾头，尝试抽出虾线，抽了几只后，发现虾线都很干净，便放心了，没有继续抽线，将小龙虾冲洗干净后，便端进厨房准备爆炒。
葱、姜、辣椒一样不缺，还撒了一把花椒，这麻辣的口味立刻就出来了。倒入一勺花雕酒，炒龙虾的锅里渐渐飘出了诱人的香气。谷茉小心翼翼地夹起一个，剥去壳，鲜嫩的虾肉还蒸腾着热气，放进嘴里，口感弹牙，非常爽口。
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