第187章(2 / 4)

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  傅妈妈挑了一条黄鱼,黄鱼刺少,鱼肉又很肥美,外层皮煎的焦焦的脆脆的,酥香,入嘴微微焦脆口感,鲜香麻辣,随后是满口鲜嫩的鱼肉。

  黄鱼的鱼肉很嫩,是那种细嫩的口感,鱼肉又极为鲜美,都不用去咬,稍微用点点力抿了抿嘴唇,那鱼肉就从鱼脊主刺给脱落下来。

  满口皆是细嫩爽口的鱼肉,鲜香麻辣,叫人赞不绝口。

  吃完这口黄鱼,再来一口软而不烂的白米饭,吃的是叫人满口畅快。

  傅妈妈感受到了柴火饭的魅力,吃的时候眼睛都亮了。

  不知道是因为那干锅杂鱼的魅力所征服,还是因为那米香味十足的柴火饭太过于美味,征服了傅妈妈的味蕾。接下来的时光里,傅妈妈进入了干饭达人的行列里,那小杂鱼她吃的一条又一条。

  傅爸爸很沉稳,吃饭不吭声,就很专注。

  傅爷爷和傅奶奶因为年纪大了,重口味的菜不太爱吃,就尝了尝味道后,就去吃那鲫鱼汤里的白萝卜了。

  这鲫鱼汤熬的白白的,颜色很好看,是那种奶白色的。

  鱼汤鲜美,光是闻着就很鲜甜。

  这个季节的鱼,吐去了一些鱼腥味和水腥味,鱼儿过冬存储了不少脂肪,鱼儿都很肥美。

  这个季节的鱼,不光肥,鱼肉还很鲜甜,煮出的鱼汤没有难闻的土腥味,很好喝。

  鲫鱼汤里除了放入一些白萝卜,就没有再放其他东西了。

  这萝卜是顾书白自己种的,埋的是自己发酵好的土家肥,翻菜地的时候给铺上厚厚的一层,土地肥沃。播种萝卜,后期又给埋了一次肥,除草浇水也勤快,一个萝卜都快两三斤了,又白又胖。

  鱼汤里放了一些切好的萝卜,滚刀口的方式切,一块块萝卜都是大块的,跟鱼汤一起多煮一会儿,那白萝卜熬的是软烂软烂的。
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