第133章(2 / 4)

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  白悦先选了一个竹蒸笼,又选了一个木制的印花模具,煎炒烹炸类的美食她发掘了不少,接下来也可以试试蒸制糕点。

  尤其是今天收获了枣子,等红枣晒好了,她就就可以做枣泥糕了。

  剩下的三种厨具她暂时没有特别急需的,本想随便选三种贵的,但当发现这个奖励并不要求一次性使用掉后,她便先留着了。

  等白悦收拾好奖品,太阳已经西斜,又到了晚餐时间。

  “正好,晚餐就来试试蒸笼好不好用。”

  有了蒸笼,怎么能不吃包子呢,白悦看了看家里的食材储备,决定蒸一笼芹菜鸡蛋馅的大包子。

  包子的做法并不复杂,做过几次饺子的她已经很熟练了,连羽都对流程很熟。

  在白悦擀包子皮的时候,羽已经自觉开始包包子了。

  担心羽把包子直接包成了饺子,白悦还是先做了个示范:“包子皮放在左手上,然后把馅放进去,掌心团成一个小碗的形状,捏一圈褶皱就好了。 ”

  很快,包子就被整齐地摆进了蒸笼里,蒸笼底下还垫了一层纱布,包子间也保持了间距,避免待会全黏在一起。

  趁着蒸包子的功夫,白悦开始为第二道菜做准备。

  她要做的第二道也是蒸菜。

  上次杀野猪后,她又做了许多的腊肉,还灌了些腊肠。

  “今天,试试腊味合蒸。”

  她把腊肉、腊肠切成薄片,放在竹盆上码好,再把蒜末和辣椒酱淋上去,等着待会上锅去蒸。
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