第16章（3 / 4）
“要么早上一个人出摊去卖肉夹馍、另一个人留在家里炖猪头肉，要么添点别的，只要把骨头剔了，锅里就还能加不少菜。”魏云舒提议着说。
“炖两个肯定不行，中午张奶奶他们还得做饭吃，我们不能一直占着锅。”应望说：“何况卖肉夹馍的那点时间也炖不熟一个猪头。”
魏云舒：“那就添别的菜。”
应望：“素菜？”
魏云舒问：“时间短点能行吗？”
“能行。”应望说：“素菜好熟，跟猪头肉一块多浸泡入味就可以。”
魏云舒一锤定音，“那就加素菜！”
应望有些犹豫，“这个年代的人跟后世不一样，大家现在肚子里缺油水，素菜怕是不好卖。”
“如果味道好，肯定有人愿意买，毕竟白云市不少人都是买菜吃。”魏云舒见应望担心，又说：“先试试，实在不行再换猪头肉，大不了就是我们买个大锅回来另起个灶。”
他这么一说，应望就没那么担心了。
没错，卖不出去大不了他们自己吃，生意上就换别的点子，办法总比困难多。
聊到这，两人就商量起新增的菜品来，尽量让顾客觉得满意不亏。
第13章
城南这边有菜市场，也有供销社，应望和魏云舒逛遍周边，终于找到了几样还不错的卤菜原料。
大清早的，两人带着大包小包的东西进院子。
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“炖两个肯定不行，中午张奶奶他们还得做饭吃，我们不能一直占着锅。”应望说：“何况卖肉夹馍的那点时间也炖不熟一个猪头。”
魏云舒：“那就添别的菜。”
应望：“素菜？”
魏云舒问：“时间短点能行吗？”
“能行。”应望说：“素菜好熟，跟猪头肉一块多浸泡入味就可以。”
魏云舒一锤定音，“那就加素菜！”
应望有些犹豫，“这个年代的人跟后世不一样，大家现在肚子里缺油水，素菜怕是不好卖。”
“如果味道好，肯定有人愿意买，毕竟白云市不少人都是买菜吃。”魏云舒见应望担心，又说：“先试试，实在不行再换猪头肉，大不了就是我们买个大锅回来另起个灶。”
他这么一说，应望就没那么担心了。
没错，卖不出去大不了他们自己吃，生意上就换别的点子，办法总比困难多。
聊到这，两人就商量起新增的菜品来，尽量让顾客觉得满意不亏。
第13章
城南这边有菜市场，也有供销社，应望和魏云舒逛遍周边，终于找到了几样还不错的卤菜原料。
大清早的，两人带着大包小包的东西进院子。
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