第二百一十一章 回城(2 / 5)

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  吃过早饭,外面的马车就已经准备好了。

  因为藕要保鲜的缘故,所以上面都裹着一层湿润的泥巴。这些东西都另外装了一车,林雨时与谢瑜扬一车同行,一行人就这般浩浩荡荡回梧州城了。

  梧州城内秋色正浓,回城的路上种的枫树已经不知不觉红了一层叶子,虽然没有到霜叶红于二月花的程度,却也别有一番风味。

  林雨时入城前好好赏了一下这初秋的景致,一回城就让人给各家各户送莲藕了。

  莲藕就不用特意说明怎么吃了,这样常见的食材每家的厨娘手头应该都有几个菜谱。更何况,新鲜的莲藕,不管是和排骨一起炖汤,还是爆炒,又或者是凉拌都是极为好吃的。

  林雨时晚上让人泡了点木耳,干脆做了个荷塘小炒,清淡清爽,颇为好吃。然后还顿了一锅莲藕排骨汤,味道也是极为鲜嫩的。

  除此之外,她还顺带把莲藕剁碎掺入肉糜中做了红烧狮子头。

  红烧狮子头一般都是用荸荠,不过用莲藕味道也是极好的。

  新鲜的莲子直接拿来熬粥,莲子百合粥,又好喝又下火。

  两菜一荤一素,另外再配上一道汤,一锅粥,谢瑜扬他们两个人吃也是足够的了。莲藕这种东西也是要吃新鲜的,若是放久了味道就不够好。

  林雨时饭后就找来了搓板,把余下的莲藕都搓成了泥,加水浆洗然后用纱布过筛出藕粉来。

  藕粉晾干之后结块,再重新碾成粉就可以用热水冲调喝了。

  要是再在里面加些葡萄干等干果,增加风味,就更好吃了。

  林雨时一边做一边跟张苗说,张苗听得口水直流,对林雨时说的那种甜甜的,香香的,还有各种干果,可以冲调到晶莹剔透的藕粉充满了向往。

  有了藕粉在前面吊着,做藕粉的过程似乎也就没有那么难熬了。
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