第一百六十六章 花魁之夜2(2 / 4)
田凉儿点了点头,“水煮鱼,正巧这几日配了新料。”
林昭月又将目光放在了黎惊鸿的身上,“惊鸿,你呢?”
“嗯,我想做海鲜盛宴,”黎惊鸿抿着嘴想了一会后又继续说道,“就是将各种各样的鱼鲜都弄成一锅。”
“好,”林昭月拍了拍手,“各自都去忙,不要着急,时间还有。”
方二将其他人都在忙便问了一句:“娘子,你呢,你做什么?”
“熬蚝油。”
“什么?”方二很费力地将这个词重新复述了一遍,“娘子,这个名字是你自己取的?”
林昭月未答只说道:“帮我烧火。”
蚝油的熬制很费力气,其实她空间里就有现成的蚝油,但是她突然想将在这些山珍中有耗油的原料,牡蛎,便突然奇想想试试熬制之后的酱汁是否能用。
取新鲜的牡蛎去壳后洗净后入大锅加水熬煮,致使最后锅里的牡蛎变小变干之后捞出,随后在锅里再加入同样分量的水,调入盐巴、糖和酱油,小火慢炖,直至最后收汁变色后水淀粉勾芡。
方二见林昭月将心神几乎都花在了那一碗蚝油上面,于是心也不由自主对其充满着向往,但那一碗煮出来之后,黑乎乎,黏稠稠的当真好吃吗?
提出这个质疑的时候方二愣了一下,随即觉得自己背叛了林昭月,为了弥补,他拿起了一把汤匙舀了一小勺的酱汁放进嘴里。
说不上来这是一种什么味道,有点像酱油,但是咸鲜感又令他觉得不单单只是酱油。
“方二?”林昭月见方二的勺子正要朝她制好的蚝油伸过去的时候,立刻出声制止了他,“你这是在干嘛!”
“我试试味道。”
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林昭月又将目光放在了黎惊鸿的身上,“惊鸿,你呢?”
“嗯,我想做海鲜盛宴,”黎惊鸿抿着嘴想了一会后又继续说道,“就是将各种各样的鱼鲜都弄成一锅。”
“好,”林昭月拍了拍手,“各自都去忙,不要着急,时间还有。”
方二将其他人都在忙便问了一句:“娘子,你呢,你做什么?”
“熬蚝油。”
“什么?”方二很费力地将这个词重新复述了一遍,“娘子,这个名字是你自己取的?”
林昭月未答只说道:“帮我烧火。”
蚝油的熬制很费力气,其实她空间里就有现成的蚝油,但是她突然想将在这些山珍中有耗油的原料,牡蛎,便突然奇想想试试熬制之后的酱汁是否能用。
取新鲜的牡蛎去壳后洗净后入大锅加水熬煮,致使最后锅里的牡蛎变小变干之后捞出,随后在锅里再加入同样分量的水,调入盐巴、糖和酱油,小火慢炖,直至最后收汁变色后水淀粉勾芡。
方二见林昭月将心神几乎都花在了那一碗蚝油上面,于是心也不由自主对其充满着向往,但那一碗煮出来之后,黑乎乎,黏稠稠的当真好吃吗?
提出这个质疑的时候方二愣了一下,随即觉得自己背叛了林昭月,为了弥补,他拿起了一把汤匙舀了一小勺的酱汁放进嘴里。
说不上来这是一种什么味道,有点像酱油,但是咸鲜感又令他觉得不单单只是酱油。
“方二?”林昭月见方二的勺子正要朝她制好的蚝油伸过去的时候,立刻出声制止了他,“你这是在干嘛!”
“我试试味道。”
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