第934章研制至尊酒(3 / 4)

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  好在圻源村卧虎藏龙,陆辉找到了村里的宋叔,宋叔喜欢喝酒,收获粮食后也会自酿一些卖钱,陆辉喝过他酿的白酒,味道还不错,现在需要找酿酒师傅,陆辉就去找他帮忙。

  宋叔接到陆辉的邀请很高兴,这么一个大能人来求他,让他面上有光,他把陆辉请到他的酿酒作坊里。

  陆辉也不白麻烦他,给了他一笔钱,足够他卖一年酒赚的了。

  陆辉说:“宋叔,我要实验一种酒,你这几天就帮我酿酒,事情成了,我再给你一笔奖金!”

  “什么钱不钱的,都一个村的,帮点忙没啥。”宋叔客气了几句,把钱揣进兜里,就问陆辉要怎么酿。

  陆辉对酿酒一窍不通,就先询问酿造知识。

  宋叔给陆辉科普了酿酒知识,原料主要有高粱、大米、糯米、玉米、甘薯、马铃薯和木薯,每种原料酿制的白酒口味略有不同。

  陆辉想了想说:“您老先少酿一些,就酿玉米酒好了,不过需要加入我提供的一种液体。”

  “什么液体,酒母吗?”宋叔问道。

  “不是,就在发酵阶段加进去就行。”陆辉说道。

  “行嘞,酿好了得三四天,我现在就开始弄!”

  宋叔说干就干,第一步是原料粉碎,然后是配料,将新料、酒糟、辅料及水混合在一起,为糖化和发酵打基础。

  陆辉一直在旁边看着,直到蒸煮糊化、冷却、拌醅,到了发酵阶段陆辉才离开,发酵要三天左右,等发酵好了,宋叔会打电话通知陆辉。

  陆辉离开圻源村,接下来就等这酒出来看效果,里面加了琼浆玉液,最好能像其他至尊食品一样,与普通产品有革命性的区别,那才是合格的至尊白酒。

  陆辉在圻源村待了大半天,开车往市里返,在车上时,却接到了汤静的电话。
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