提拉米苏(3 / 5)
于小荣向前两步,努力地将被自己弄得乱七八糟的料理台挡在身后,脸上还挂了一道不他知什么时候弄上去的可可粉。
“因为……”他低头磕磕巴巴地解释着:“他说过喜欢意大利烩饭,就……应该也会喜欢提拉米苏吧,毕竟都是…意大利的菜。”
说完他自己也觉得牵强,但却也实在想不出更好的东西。只觉得自己怎么做都是笨拙的,人家是大老板,自己只是个失业的打工仔,不管怎么说怎么做,好像都不太拿的出手。
“那……您觉得呢,方师傅?”于小荣怯生生地向方明浩寻求建议。
眼睛里亮闪闪地,显得很是无辜。于小荣一直没怀疑过方明浩,只是责怪自己连调料都认不对,一晚上都没能睡好。
“我觉得啊…”方明浩终于良心发现:“还行吧,挺合适的。”
“真的。”他安慰似的看向于小荣。
“你还可以换个做法,比如……将手指饼干和奶油奶酪做成球,再滚一层可可粉加松露屑,是不就看起来像松露一样了?那就是……松露提拉米苏,这样陈东阳一看这个就马上知道是谁送的了,怎么样?”
方明浩向于小荣挑了挑眉。
“这样也行?”于小荣眼睛亮了亮。
“味道好就行,你别老照着菜谱傻学。”
方明浩有点嫌弃地瞥了一眼于小荣在桌上摊开的基本甜品制作指南。“还可以试试夹心,比如说巧克力酱配意大利浓缩咖啡,再加一点朗姆酒调味,这样你就有酒心提拉米苏松露了。”
“那还是提拉米苏么?”于小荣困惑着。
“只要保证食材的配比合适,味道就不会变,而且这样做的话入口的层次反倒会更丰富,就像……”
方明浩说着不自觉地伸手,抓了些吉利丁粉在手里。
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“因为……”他低头磕磕巴巴地解释着:“他说过喜欢意大利烩饭,就……应该也会喜欢提拉米苏吧,毕竟都是…意大利的菜。”
说完他自己也觉得牵强,但却也实在想不出更好的东西。只觉得自己怎么做都是笨拙的,人家是大老板,自己只是个失业的打工仔,不管怎么说怎么做,好像都不太拿的出手。
“那……您觉得呢,方师傅?”于小荣怯生生地向方明浩寻求建议。
眼睛里亮闪闪地,显得很是无辜。于小荣一直没怀疑过方明浩,只是责怪自己连调料都认不对,一晚上都没能睡好。
“我觉得啊…”方明浩终于良心发现:“还行吧,挺合适的。”
“真的。”他安慰似的看向于小荣。
“你还可以换个做法,比如……将手指饼干和奶油奶酪做成球,再滚一层可可粉加松露屑,是不就看起来像松露一样了?那就是……松露提拉米苏,这样陈东阳一看这个就马上知道是谁送的了,怎么样?”
方明浩向于小荣挑了挑眉。
“这样也行?”于小荣眼睛亮了亮。
“味道好就行,你别老照着菜谱傻学。”
方明浩有点嫌弃地瞥了一眼于小荣在桌上摊开的基本甜品制作指南。“还可以试试夹心,比如说巧克力酱配意大利浓缩咖啡,再加一点朗姆酒调味,这样你就有酒心提拉米苏松露了。”
“那还是提拉米苏么?”于小荣困惑着。
“只要保证食材的配比合适,味道就不会变,而且这样做的话入口的层次反倒会更丰富,就像……”
方明浩说着不自觉地伸手,抓了些吉利丁粉在手里。
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