第 58 章(5 / 7)

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  没有空位,店员在门后的背风处摆了张长椅,招呼沈群和何沿先坐着,给端来了水果和坚果,还送了几本漫画来给他们挑。

  何沿好奇地打量着。

  这就是四年后以独特的服务理念闻名全国的海王火锅城,此时不过一家小铺子,统共十来张桌子,连收银员在内一共四个服务员。

  “你们店在转让?”沈群接过服务员递来的一块热毛巾,一边问话一边转过头去给何沿擦了擦手,他刚才拿红薯,手上全是黑灰。

  “啊,是的,您要是问转让的事儿可以给我们老板打电话。”

  “为什么要转让?”沈群好奇道,“我看你们生意很好呀!”

  “唉,”服务员重重叹口气,“我们老板也舍不得啊,但是他们女儿生了重病,急需手术费,只能把店转让出去!”

  那服务员说完就自顾忙去了。

  “你想盘下这火锅店?”何沿终于明白沈群的想法,“你想借鉴海王的运行模式,复制它的成功?”

  何沿皱眉,他一直没有阻止过沈群的任何行为,因为沈群一直在遵循前世的事迹发展规则,他只把事情往更好的方向推动,却没有把相关人的命运改得更糟,但是此刻他提出了质疑。

  前世海王的老板最终没有卖成这家火锅店,因他开价过高一直没有人接手,就在他不得不准备低价贱卖店铺的时候,老家的房子拆迁了,老板用拆迁款给女儿治病,还余了一部分用来发展自家的火锅店,最后名声大噪,成为华夏知名度最高的火锅店之一。

  沈群如果这个时候插手,未免有趁火打劫之嫌。

  “不,”沈群笑着摇头,“你也太小看我了,我看中的,是这家老板的儿子!”

  何沿微微一怔,马上就明白了,海王之所以从一个小火锅店成长为教科书式的服务行业领头羊,这家店铺老板的儿子林佑清居功至伟。

  海王的管理模式和服务理念始创于林佑清,其管理激励机制堪称管理学教科书式的模板。四年后这家如今不过偏距小巷一隅的普通火锅店一夜之间直营分店开遍全国,何沿的研究生论文课题甚至就与海王的gpo管理模式有关。
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