第220章 小别扭（5 / 5）
可是，牢房之中并无炊具，更无灶台，怎么能做菜？
狱卒灵机一动，找来牢房外盛水的瓦钵，用几个石块将它支起，又将祭奠用的鸡切成块放入瓦钵之内，倒上米酒，加上点儿盐做调料。
柴火煨了半个时辰左右，狱卒揭开瓦盖，鸡肉酥烂，香味四溢。
二人含着眼泪将鸡端到文天祥的面前，文天祥看见面前的一钵鸡肉，大为感动，眼泪夺眶而出。
他颤颤巍巍地端过瓦钵，想到国破家亡、山河俱碎，不胜悲伤。
过了几天，也就是农历的十二月初九，文天祥在大都英勇就义，享年47岁。
文天祥就义不久，那狱卒便逃回西江老家，携家小隐居深山，并改姓文，还为文天祥建祠立碑。
每年的十二月初九，那狱卒便用三杯酒煨鸡祭奠文天祥。
后来，狱卒的一些后人迁出深山，同时也将三杯鸡的做法带出了深山。
因为这道菜味道鲜美，鸡肉香糯软烂，不久便在赣南一带流传开来。
时至今日，成为一道客家名菜。
韩素也是听前世领导在酒桌上跟人侃大山的时候，提起过这道菜的历史，所以印象比较深刻。
至于是不是真的，那只有去问文天祥，可惜他没穿越到南宋，不然还真就想问一嘴。
但不管如何，这道菜流传百年，不仅是做法，估计连味道也和当初研发时不一样了。
现代人吃到的三杯鸡，无疑更适合现代人的口味，韩素也挺喜欢吃，尤其是用剩下的汤汁拌饭，那是一绝！ ↑返回顶部↑
狱卒灵机一动，找来牢房外盛水的瓦钵，用几个石块将它支起，又将祭奠用的鸡切成块放入瓦钵之内，倒上米酒，加上点儿盐做调料。
柴火煨了半个时辰左右，狱卒揭开瓦盖，鸡肉酥烂，香味四溢。
二人含着眼泪将鸡端到文天祥的面前，文天祥看见面前的一钵鸡肉，大为感动，眼泪夺眶而出。
他颤颤巍巍地端过瓦钵，想到国破家亡、山河俱碎，不胜悲伤。
过了几天，也就是农历的十二月初九，文天祥在大都英勇就义，享年47岁。
文天祥就义不久，那狱卒便逃回西江老家，携家小隐居深山，并改姓文，还为文天祥建祠立碑。
每年的十二月初九，那狱卒便用三杯酒煨鸡祭奠文天祥。
后来，狱卒的一些后人迁出深山，同时也将三杯鸡的做法带出了深山。
因为这道菜味道鲜美，鸡肉香糯软烂，不久便在赣南一带流传开来。
时至今日，成为一道客家名菜。
韩素也是听前世领导在酒桌上跟人侃大山的时候，提起过这道菜的历史，所以印象比较深刻。
至于是不是真的，那只有去问文天祥，可惜他没穿越到南宋，不然还真就想问一嘴。
但不管如何，这道菜流传百年，不仅是做法，估计连味道也和当初研发时不一样了。
现代人吃到的三杯鸡，无疑更适合现代人的口味，韩素也挺喜欢吃，尤其是用剩下的汤汁拌饭，那是一绝！ ↑返回顶部↑