第172章 外卖（2 / 5）
韩素没干过餐厅，不太理解黄成喜的想法，但没有急着质问，在管理餐厅方面，人家才是专业的。
“所以你要怎么做？”
“搞个促销活动吧？”
韩素这才质疑道，“餐厅开业才2个月，就搞促销活动？这会让之前排队来吃的顾客觉得亏，别忘了我们还有大批会员呢。”
黄成喜不慌不忙的解释道，“代表nim，我指的促销活动可不是简单意义上的打折。”
“行了，别卖关子了，直接说想法吧。”
“外卖！”
韩素愣了下，“外卖？”
“对，我最近做过调查，发现很多顾客不是不愿意吃火锅，而是懒得跑这么远。
而好不容易跑过来，不狠狠吃一顿对不起等候那么长时间，可吃完一结账，钱包又受到伤害。
于是，大部分顾客短时间内不会来第二次。
可如果我们制定几套价格不一的套餐送货上门呢？”
韩素倒吸一口气，被黄成喜的想法吓到了，不是这个点子多么新奇，都是中国玩剩下的东西，并不奇怪。
关键是他能在韩国率先想到，不得不说是个人才。
餐饮外卖是未来的趋势，早晚都要涉足，但现在的问题是，九宫阁在首尔只有一家门店，想要覆盖全城的外卖，难度有些大。
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“所以你要怎么做？”
“搞个促销活动吧？”
韩素这才质疑道，“餐厅开业才2个月，就搞促销活动？这会让之前排队来吃的顾客觉得亏，别忘了我们还有大批会员呢。”
黄成喜不慌不忙的解释道，“代表nim，我指的促销活动可不是简单意义上的打折。”
“行了，别卖关子了，直接说想法吧。”
“外卖！”
韩素愣了下，“外卖？”
“对，我最近做过调查，发现很多顾客不是不愿意吃火锅，而是懒得跑这么远。
而好不容易跑过来，不狠狠吃一顿对不起等候那么长时间，可吃完一结账，钱包又受到伤害。
于是，大部分顾客短时间内不会来第二次。
可如果我们制定几套价格不一的套餐送货上门呢？”
韩素倒吸一口气，被黄成喜的想法吓到了，不是这个点子多么新奇，都是中国玩剩下的东西，并不奇怪。
关键是他能在韩国率先想到，不得不说是个人才。
餐饮外卖是未来的趋势，早晚都要涉足，但现在的问题是，九宫阁在首尔只有一家门店，想要覆盖全城的外卖，难度有些大。
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