第155章 Omacase（4 / 4）
生鱼片端上来，别说，还真让人有点儿意外。
一般生鱼片都是品尝其本身的味道，顶多加上wasabi解腻去腥。
可这道“生鱼片”，竟然调过味，很明显经过特殊酱料腌制过，新鲜是真的新鲜，味道也是别具一格；
带子肉吃起来口感跟柚子很像，边缘比较脆；
用酱油调制的鱼颈肉里面有芥末，有种吃沙茶酱的赶脚；
还有个柑橘酱的鱼肉，搭配果冻和葱，外脆里嫩。
三种鱼味道各有不同，总算多了些味道的变换，可刺身不应该吃的是海鲜最原本的纯粹吗？
虽然主厨在咸甜酸中找平衡，可却让人忘记了海鱼本身的鲜美，这种做法究竟对不对，韩素持保留意见，不过确实挺好吃的。
吃完鱼，两人碰了个杯，用清酒爽口，去去味道，方便品尝下一道菜。
此时，主厨正在用喷枪烤制鸡肉，看上去这就是第三道‘烤物’中的主角了。
金世琳撑着下巴说，“上次吃omakase是两年前了，就是我们第一次碰面的前不久。”
韩素好奇，“嗯？那时候是自己来吃的？还是跟男朋友？”
金世琳无语，这男人太不解风情了吧，这时候提前任合适吗？ ↑返回顶部↑
一般生鱼片都是品尝其本身的味道，顶多加上wasabi解腻去腥。
可这道“生鱼片”，竟然调过味，很明显经过特殊酱料腌制过，新鲜是真的新鲜，味道也是别具一格；
带子肉吃起来口感跟柚子很像，边缘比较脆；
用酱油调制的鱼颈肉里面有芥末，有种吃沙茶酱的赶脚；
还有个柑橘酱的鱼肉，搭配果冻和葱，外脆里嫩。
三种鱼味道各有不同，总算多了些味道的变换，可刺身不应该吃的是海鲜最原本的纯粹吗？
虽然主厨在咸甜酸中找平衡，可却让人忘记了海鱼本身的鲜美，这种做法究竟对不对，韩素持保留意见，不过确实挺好吃的。
吃完鱼，两人碰了个杯，用清酒爽口，去去味道，方便品尝下一道菜。
此时，主厨正在用喷枪烤制鸡肉，看上去这就是第三道‘烤物’中的主角了。
金世琳撑着下巴说，“上次吃omakase是两年前了，就是我们第一次碰面的前不久。”
韩素好奇，“嗯？那时候是自己来吃的？还是跟男朋友？”
金世琳无语，这男人太不解风情了吧，这时候提前任合适吗？ ↑返回顶部↑