第一百二十五章 舌尖上的美食(1 / 4)

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  “滇川松茸?”苏禾笑着恭维道:“老先生可真是懂吃呀。”

  “没想到你竟然认识此物,真是同道中人呀。”他乡遇故知,老道哈哈大笑,“这是我的故友特意从千里之外的滇川采摘,用汗血宝马送过来的,正是食用的好时候。要是找不到配得上它的好厨子,可就浪费了这珍贵之物。”

  “若老先生不嫌弃,晚辈愿意一试。”

  得到他的首肯,苏禾扭头在徐达耳边吩咐几句。徐达连连点头,抱着松茸去后厨。

  很快,炭盆跟铁板放置在桌上,松茸洗干净切片一并送上来。

  如此简单的工具,老道颇为好奇,她要如何烹饪他的稀罕货。要是做的不好,可别怪他毒舌。

  铁板烧热,取一块酥油放上,油在高温下很快融化,苏禾信口拈来,“高端的食材,往往只需采用最朴素的烹饪方式……”

  身为舌尖的死忠粉,岂能错过经典的开篇之作。苏禾不仅看过,甚至还亲手做过,可惜实在太奢侈烧钱,也就过过嘴瘾而已。

  好吃的美味,往往需要美妙的故事,苏禾将松茸片逐片放置在铁板之上,“松茸稀罕极其珍贵,它产于雪山环绕,高海拔没有污染的森林,保鲜期极短,村民三更天就得进山,在松树跟桉树交接之地……”

  松茸香味浓烈袭人,铁板高温炙烤,散发出矿物质的酽香,让周围的人啧啧称奇。

  且不说苏禾手艺如何,光是解说之词,就让老道刮目相看。他一生都在追求简单反璞的美食,而那些厨子偏偏适合其反花样百出。

  碳烤松茸很快出炉,苏禾请老道起筷。

  老道夹了片放入嘴中,松茸松软,香气毕现。他看苏禾的眼神,赞叹不已,这个朋友值得交。

  “来来来,大家都尝尝。”

  老道不喜欢吃独食,分享才是快乐之源。
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