第一千二百四十九章 铁锅?大鹅（4 / 5）
“我说的铁锅炖，就是一种特殊的桌子，或者可以说是灶台，几个人围着灶台而坐，看着食材下锅、烹饪，再在锅内贴一些饼子之类的，饼子也会融入肉的香味，好吃极了！”
赵寅一边想象后世的铁锅炖，一边说着，口水差点流出来。
“听起来好像有点意思！”
长乐公主眼前一亮，觉得一家人围着灶台而坐，看着食材下锅烹饪，感觉应该不错。
“铁锅炖不只可以炖鹅，还可以炖鸡、炖鱼，并且锅内还可以任意放一些喜欢的蔬菜！”
“那岂不就和火锅差不多了？”
候清丽顿时想到了驸马楼的火锅，就是大家围着一个特质的桌子，放任意喜欢的蔬菜，现煮现吃。
“没错，有点那个意思！”
赵寅笑着点点头。
这小丫头的脑子还挺灵光！
“那是不是还与驸马楼一样，走高端路线呢？”
“不，驸马楼仰仗的是秘制火锅料，而铁锅炖虽说也有秘制酱料，但其他人也能弄出差不多的味道，走高端路线肯定不行，还是以亲民为主！”
当初不仅是秘制火锅料，就连辣椒他都是大唐独一份，价格自然可以随意要。
现在火锅店在长安遍地开花，但还是他驸马楼的生意最好，靠的就是秘制火锅料。
而铁锅炖对这个的要求却是不高，只要放了作料，味道就相差无几，这次只能走一个亲民路线，靠着吃法新颖，也会吸引大批顾客。
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赵寅一边想象后世的铁锅炖，一边说着，口水差点流出来。
“听起来好像有点意思！”
长乐公主眼前一亮，觉得一家人围着灶台而坐，看着食材下锅烹饪，感觉应该不错。
“铁锅炖不只可以炖鹅，还可以炖鸡、炖鱼，并且锅内还可以任意放一些喜欢的蔬菜！”
“那岂不就和火锅差不多了？”
候清丽顿时想到了驸马楼的火锅，就是大家围着一个特质的桌子，放任意喜欢的蔬菜，现煮现吃。
“没错，有点那个意思！”
赵寅笑着点点头。
这小丫头的脑子还挺灵光！
“那是不是还与驸马楼一样，走高端路线呢？”
“不，驸马楼仰仗的是秘制火锅料，而铁锅炖虽说也有秘制酱料，但其他人也能弄出差不多的味道，走高端路线肯定不行，还是以亲民为主！”
当初不仅是秘制火锅料，就连辣椒他都是大唐独一份，价格自然可以随意要。
现在火锅店在长安遍地开花，但还是他驸马楼的生意最好，靠的就是秘制火锅料。
而铁锅炖对这个的要求却是不高，只要放了作料，味道就相差无几，这次只能走一个亲民路线，靠着吃法新颖，也会吸引大批顾客。
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