第236章 双手互搏(6 / 7)
如此一来,既保证了对夹皮的层次感,也绝不会因为用多了油酥粘连食客舌齿,手法控制之妙,足称入微!
叠了八层油酥后,周栋再次将面饼卷起,
然后揪成一个个小面团,他也不用细看、更不用伸量,随手而为,最后揪出的十个面团无论大小、形状居然都是一般无二。
见文见武两兄弟不知从哪里弄了个天平来,一人拿起一个小面团放在天平的两端,这天平竟然纹丝不动,保持了绝对的平衡!
苏庭玉倒吸一口凉气,这还是人麽?
就算经验再如何丰富的对夹师傅,揪面时也不可能保持这样的精确度,居然半厘不差!
难道说周面王其实是对夹王,一直都在暗中练习赤峰对夹?
“老师,十五分钟到了!”
“可算是等到了!”
“就是,等死我了。”
一直盯着时间看的周爱国刚把黄泥炉子内的火给灭了,见文见武两兄弟就大呼小叫着冲了上来。
苏见文道:“黑哥哥黑哥哥,下面的事情我来做!你不懂的。”
苏见武急道:“黑哥哥黑哥哥,他骗人的,清炉膛这种事我最在行,要是清不好会影响下一步熏蒸!所以还是我来吧。”
周爱国这个气,谁是黑哥哥?老子是纯正的华裔,不就是太阳晒多了点麽,这叫‘美黑’懂不懂!
“苏见武,你什么意思,别忘了我是你哥!”
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叠了八层油酥后,周栋再次将面饼卷起,
然后揪成一个个小面团,他也不用细看、更不用伸量,随手而为,最后揪出的十个面团无论大小、形状居然都是一般无二。
见文见武两兄弟不知从哪里弄了个天平来,一人拿起一个小面团放在天平的两端,这天平竟然纹丝不动,保持了绝对的平衡!
苏庭玉倒吸一口凉气,这还是人麽?
就算经验再如何丰富的对夹师傅,揪面时也不可能保持这样的精确度,居然半厘不差!
难道说周面王其实是对夹王,一直都在暗中练习赤峰对夹?
“老师,十五分钟到了!”
“可算是等到了!”
“就是,等死我了。”
一直盯着时间看的周爱国刚把黄泥炉子内的火给灭了,见文见武两兄弟就大呼小叫着冲了上来。
苏见文道:“黑哥哥黑哥哥,下面的事情我来做!你不懂的。”
苏见武急道:“黑哥哥黑哥哥,他骗人的,清炉膛这种事我最在行,要是清不好会影响下一步熏蒸!所以还是我来吧。”
周爱国这个气,谁是黑哥哥?老子是纯正的华裔,不就是太阳晒多了点麽,这叫‘美黑’懂不懂!
“苏见武,你什么意思,别忘了我是你哥!”
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