第十九章：考核之日、天罗地网（3 / 8）
猪的阉割之法虽然已经被证实是好用的，但暂且没有流传到咸阳城外，因此这些人自然也不知道猪在阉割后身上的骚味会去除。
所以当陈珂说要吃炖的猪肉时，这厨子甚至害怕的跪在了地上，觉着自己是不是做错了什么，才导致这位要找个理由杀了自己。
后来解释过后，厨子才战战兢兢地按照陈珂的吩咐做着。
空气中飘荡着茴香、葱、姜的味道，其中掺杂着一股莫名的肉香，令人闻之向往。
陈珂砸了砸嘴。
事实上，最纯正的红烧肉做法，现在根本做不出来。
最根本的原因就是调料。
首先蒜这个东西，在历史上最早也要等到汉朝张骞出使西域的时候才能够带回来。
其次，八角这个东西也得唐朝时候才能够传入我国，那个时候尚且叫做怀香。
冰糖，现在根本没出现，别说冰糖了，就连白糖都没有出现。
桂皮倒是有，但是香叶这个东西原产自非洲......
辣椒，不用多说，原美洲，现殷商大陆产物，华夏大地根本没有。
最重要的是，黑猪的肉压根他么的大多数都是瘦肉，不像他上辈子吃的那种猪一样，肥瘦相间。
那种叫做白猪，或者说是白猪的杂交产物。
但，陈珂问着空气中的这香味还是不得不感慨一句，古代人真的特么的牛逼。
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所以当陈珂说要吃炖的猪肉时，这厨子甚至害怕的跪在了地上，觉着自己是不是做错了什么，才导致这位要找个理由杀了自己。
后来解释过后，厨子才战战兢兢地按照陈珂的吩咐做着。
空气中飘荡着茴香、葱、姜的味道，其中掺杂着一股莫名的肉香，令人闻之向往。
陈珂砸了砸嘴。
事实上，最纯正的红烧肉做法，现在根本做不出来。
最根本的原因就是调料。
首先蒜这个东西，在历史上最早也要等到汉朝张骞出使西域的时候才能够带回来。
其次，八角这个东西也得唐朝时候才能够传入我国，那个时候尚且叫做怀香。
冰糖，现在根本没出现，别说冰糖了，就连白糖都没有出现。
桂皮倒是有，但是香叶这个东西原产自非洲......
辣椒，不用多说，原美洲，现殷商大陆产物，华夏大地根本没有。
最重要的是，黑猪的肉压根他么的大多数都是瘦肉，不像他上辈子吃的那种猪一样，肥瘦相间。
那种叫做白猪，或者说是白猪的杂交产物。
但，陈珂问着空气中的这香味还是不得不感慨一句，古代人真的特么的牛逼。
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