第203章 证明给你们看（4 / 5）
对于这种嗤笑声，陆程充耳不闻，连续翻过几次之后，他再次开口，“这道菜，对调味料的释放顺序也有很高的要求，可闻这里面的味道，酱油加入的时间过早，并且没有选择生抽，而是用了老抽，足以说明刚刚炒菜之人脑子是被驴踢过。”
那名打荷听着一个机灵，拳头都捏起来，恨不得上去爆锤陆程。
有厨师问陆程，询问他是不是想要通过这种动嘴的方式来证明刚刚不是自己炒的。
“当然不是。”
又经过两次翻炒。
“我所要做的，是祛除糊味！”
就见，他盛了满满一勺清水，直接撒向锅内。
周围厨师一听他的话，立马笑出声。
“菜都炒糊了还能去糊味？你当我们都是傻子不成？”
“说大话也该有个限度才好！”
唯有主厨，在陆程这话落下后露出几分凝重，将糊掉的菜祛除糊味，他曾经见过这么一种手法，但对方可是有一尊厨师的称号，现在这个不过是昨天才招到厨房的下人而已。
当一勺清水下锅，陆程手中的手勺翻滚的更厉害了。
他人站在远处无法看清，实则此时在陆程面前的锅中，那菜上的焦糊正慢慢渗入清水当中，随着清水慢慢消失，那些焦糊成为了一团粘稠物。
于此同时，陆程手勺一翻，那团焦糊就被他盛出锅中，随后瞬间加火，重新入料！
这时，空气中已经开始弥漫淡淡的菜香味，而刚刚那股焦糊味已经随着他往锅外的一勺而消失无踪。
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那名打荷听着一个机灵，拳头都捏起来，恨不得上去爆锤陆程。
有厨师问陆程，询问他是不是想要通过这种动嘴的方式来证明刚刚不是自己炒的。
“当然不是。”
又经过两次翻炒。
“我所要做的，是祛除糊味！”
就见，他盛了满满一勺清水，直接撒向锅内。
周围厨师一听他的话，立马笑出声。
“菜都炒糊了还能去糊味？你当我们都是傻子不成？”
“说大话也该有个限度才好！”
唯有主厨，在陆程这话落下后露出几分凝重，将糊掉的菜祛除糊味，他曾经见过这么一种手法，但对方可是有一尊厨师的称号，现在这个不过是昨天才招到厨房的下人而已。
当一勺清水下锅，陆程手中的手勺翻滚的更厉害了。
他人站在远处无法看清，实则此时在陆程面前的锅中，那菜上的焦糊正慢慢渗入清水当中，随着清水慢慢消失，那些焦糊成为了一团粘稠物。
于此同时，陆程手勺一翻，那团焦糊就被他盛出锅中，随后瞬间加火，重新入料！
这时，空气中已经开始弥漫淡淡的菜香味，而刚刚那股焦糊味已经随着他往锅外的一勺而消失无踪。
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