第210章 套四宝（2 / 4）
叶东笑着摇了摇头：“这点我还真不知道，要不然路大厨你跟我讲讲：？”
“其实这道菜，和另一道菜还是颇有渊源的。”路大厨说道：“三套鸭你听说过吧。”
叶东忽然点了点头：“听说过，当时就觉得这两道菜有点儿像，不知道是谁模仿谁。”
路大厨小道：“三禽一簋世无双，鹜套家鸭鸽内藏，层出不穷尝异味，楼头放鹤忘回乡。这就是古人对三套鸭的描述，其实做菜这倒是请，没有谁模仿谁的说法。
每道菜经过不同的人做出来，都会有一些差别，如果一定要说的话，三套鸭这道菜，被发明的时间早一些，套四宝则晚一些。
两者的手法相似，烹调过程也相当，但是其中有一些微妙的做法，则需要一个厨师到了一定的境界之后，才能体会到。
除此之外，这两道菜绝不仅仅是食材累加这么简单，一会儿动手的时候你就知道了，叶东，你现在要做这么几件事情……”
路大厨跟叶东交代清楚之后，叶东赶紧忙前忙后的就开始收拾起来了，路大厨说的没错，有了叶东在旁边帮忙，路大厨没有太多的顾虑，很快就找回了当年在厨房里面的感觉，两个小时之后，套四宝就出炉了。
叶东惊叹道：“我的个天，真的好香，虽然都是套四宝，闻起来味道也差不多，但是却总能感觉到有些不同，但恰恰就是这些不同，让我感觉到这道菜的魅力要比以前更大。”
说到这里，叶东回头看了一眼，嘻嘻一笑：“这话可不能让郑师傅听见，要不然他该吃醋了。”
两个人相视一笑，叶东就回头问道：“其他的菜现在怎么样了？”
“叶总，都已经上桌了，现在就等着套四宝这道主菜了。”服务员小陈回答道。
叶东点点头：“行，这道菜我要亲自端上桌。”
这时候，原先被叶东赶走的那些厨师们又围了上来，纷纷赞不绝口：“这味道，闻闻就知道绝非凡品，好香啊。”
这时候，有几个人就拿着勺子想要过来尝尝，被叶东一把打开了他的手：“干嘛呢，今天的客人还没尝呢，路大厨的菜，不需要试菜。”
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“其实这道菜，和另一道菜还是颇有渊源的。”路大厨说道：“三套鸭你听说过吧。”
叶东忽然点了点头：“听说过，当时就觉得这两道菜有点儿像，不知道是谁模仿谁。”
路大厨小道：“三禽一簋世无双，鹜套家鸭鸽内藏，层出不穷尝异味，楼头放鹤忘回乡。这就是古人对三套鸭的描述，其实做菜这倒是请，没有谁模仿谁的说法。
每道菜经过不同的人做出来，都会有一些差别，如果一定要说的话，三套鸭这道菜，被发明的时间早一些，套四宝则晚一些。
两者的手法相似，烹调过程也相当，但是其中有一些微妙的做法，则需要一个厨师到了一定的境界之后，才能体会到。
除此之外，这两道菜绝不仅仅是食材累加这么简单，一会儿动手的时候你就知道了，叶东，你现在要做这么几件事情……”
路大厨跟叶东交代清楚之后，叶东赶紧忙前忙后的就开始收拾起来了，路大厨说的没错，有了叶东在旁边帮忙，路大厨没有太多的顾虑，很快就找回了当年在厨房里面的感觉，两个小时之后，套四宝就出炉了。
叶东惊叹道：“我的个天，真的好香，虽然都是套四宝，闻起来味道也差不多，但是却总能感觉到有些不同，但恰恰就是这些不同，让我感觉到这道菜的魅力要比以前更大。”
说到这里，叶东回头看了一眼，嘻嘻一笑：“这话可不能让郑师傅听见，要不然他该吃醋了。”
两个人相视一笑，叶东就回头问道：“其他的菜现在怎么样了？”
“叶总，都已经上桌了，现在就等着套四宝这道主菜了。”服务员小陈回答道。
叶东点点头：“行，这道菜我要亲自端上桌。”
这时候，原先被叶东赶走的那些厨师们又围了上来，纷纷赞不绝口：“这味道，闻闻就知道绝非凡品，好香啊。”
这时候，有几个人就拿着勺子想要过来尝尝，被叶东一把打开了他的手：“干嘛呢，今天的客人还没尝呢，路大厨的菜，不需要试菜。”
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