第四百八十八章 蹩脚的借口和蹩脚的理由（6 / 6）
“往汤内加入5o毫升玉米浆。”小戈登复述出了林凌的话。
林凌把5o毫升玉米浆倒入汤内后，转变温度：“第十八步，小火续煮，温度显示在98－115度之间波动，持续时间55o秒。”
“保持小火续煮，温度显示在98－115度之间持续55o秒。”小戈登又一次复述了一遍。
一名学徒工将他们说的话记录在平板电脑内。
“第2o步，准备盐、胡椒粉和鲜奶油，通常计量。”林凌拿出一个测量勺，转身对走进厨房的餐厅经理问道，“天文市政府推荐的每日盐分摄入是多少克来着？”
“不过6克。”餐厅经理下意识说道。
“我手上的测量勺是o.2盎司，用下换算看看。”林凌放下测量勺。
“大约5.67克。”手持平板电脑的学徒工报出了换算出的数字。
“也就是说调料瓶你们最多只能转3下，老鸭汤里本来就有盐分，这一次我不会加盐只会放胡椒。”林凌指了指装有黑胡椒和盐的调料瓶后说道，“我看鲜奶油5o克也应该差不多。”
“那么第2o步就是准备5o克鲜奶油，盐和黑胡椒的使用量均不过5.67克。”小戈登挠了挠鼻子道，“我只希望最后不要煮出来一锅垢水。”
“你可以对他们说是印度风味。”林凌耸了耸肩后拖着他的那条腿在边上的小板凳上坐下，一个学徒工为他拿来了冰袋，他道了一声谢后接过，敷在腿上，抬头对餐厅经理问道，“告诉贵宾席，我们1o分钟后上餐。” ↑返回顶部↑
林凌把5o毫升玉米浆倒入汤内后，转变温度：“第十八步，小火续煮，温度显示在98－115度之间波动，持续时间55o秒。”
“保持小火续煮，温度显示在98－115度之间持续55o秒。”小戈登又一次复述了一遍。
一名学徒工将他们说的话记录在平板电脑内。
“第2o步，准备盐、胡椒粉和鲜奶油，通常计量。”林凌拿出一个测量勺，转身对走进厨房的餐厅经理问道，“天文市政府推荐的每日盐分摄入是多少克来着？”
“不过6克。”餐厅经理下意识说道。
“我手上的测量勺是o.2盎司，用下换算看看。”林凌放下测量勺。
“大约5.67克。”手持平板电脑的学徒工报出了换算出的数字。
“也就是说调料瓶你们最多只能转3下，老鸭汤里本来就有盐分，这一次我不会加盐只会放胡椒。”林凌指了指装有黑胡椒和盐的调料瓶后说道，“我看鲜奶油5o克也应该差不多。”
“那么第2o步就是准备5o克鲜奶油，盐和黑胡椒的使用量均不过5.67克。”小戈登挠了挠鼻子道，“我只希望最后不要煮出来一锅垢水。”
“你可以对他们说是印度风味。”林凌耸了耸肩后拖着他的那条腿在边上的小板凳上坐下，一个学徒工为他拿来了冰袋，他道了一声谢后接过，敷在腿上，抬头对餐厅经理问道，“告诉贵宾席，我们1o分钟后上餐。” ↑返回顶部↑