第124章 拌鞋底都好吃的蘸水辣(2 / 5)

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  那边孟渊也捣好了辣椒,这时候所有材料都准备齐全了,只剩下最后一步——混合。

  把香料末、熟芝麻一股脑倒入辣椒碎中,再加入适量食用盐,搅拌均匀,特色蘸水辣完美出锅。

  贺氏用筷子沾了点蘸水辣尝了尝味,尝完竖起的大拇指就舍不得放下来,“这蘸料,毫不夸张地说,拌鞋底都好吃!”

  “我也要尝一口,给我尝一口吧!”

  孟琦雨扒拉着贺氏的胳膊,眼巴巴地盯着陶臼,口水都快流成河了。

  沈青青赶紧把他拉到了一边,“这个吃不得,太辣了,娘给你煎豆腐吃行不行?”

  “煎豆腐好吃吗?”

  沈青青笑着点了下他的鼻尖,“娘做的什么不好吃啊?”

  “拌鞋底都好吃!”孟琦雨仰着头,脆生生地答话。

  “这孩子,哈哈哈……”

  贺氏没绷住笑喷了。

  其他人也跟着笑了起来。

  沈青青把买来的豆腐切成薄片下油锅煎了,煎到两面金黄时刷上层酱油、白糖、蒜末混成的酱汁,再撒上刚做好的蘸水辣,再用勺子淋上热油小火煎片刻撒上灵魂葱花即可出锅。

  孩子那份洒的蘸水辣比较少,但味道足够丰富,焦香麻辣的外壳搭配软嫩弹滑的内里,把孟琦雨香得蹲在墙角嗦手指头。

  孟琦雪一手一块豆腐片,彩虹屁成串地往外冒。
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