第176章（2 / 3）
嘉宾们顿时偃旗息鼓，“还以为所有的都能吃呢。”
星希摇头，“不能哦。”
大家叹气，而此时的元帅则聚精会神的看着，显然，这个小星主在做东西方面很严谨，引起了元帅的兴趣。
第56章
如果想将一种食物推广给所有人, 味道当然是必须要求的，但是除了味道之外，最重要的, 无非就是安全性问题, 在这方面，这个小星主做的就不错, 知道挑选合适的食材。
元帅对这一点很满意，然后就继续看起了星希的直播来。
而这边星希, 在介绍完香螺肉之后, 就继续开始制作了，“在将香螺肉切成片以后, 就放入热水中焯一下，随后捞出来。”雪白的螺片原本就十分美味, 此时用开水氽一下之后鲜味顿时激发出来，整个直播间都是浓郁的鲜香味道, 大家都睁大了眼睛看着捞出来的雪白螺肉片，显然没想到这个香螺的肉片这样香。
“好鲜的味道，感觉和虾的味道有些类似, 都很鲜, 那是一种独属于海洋的鲜味。”一个嘉宾忍不住道。
“确实。”第二位嘉宾是个实践主义者，“我尝了一口，软软韧韧, 带着点鲜甜, 很好吃。”
星希：“……”
听着嘉宾的话，星希叹了口气, “现在吃味道还是有点寡淡的，建议大家等到调味完成后再尝试。”
说着, 也加快了自己手中的速度，免得嘉宾和观众们等不及。
“随后将香螺片放到绍酒中腌制一下，然后我们来切冬笋片和花菇片，将它们切成和香螺片同样的大小，然后用葱、味精、白糖、酱油、芝麻油、高汤和淀粉一起调制一味料汁，随后起锅烧油，将冬笋片炸一分钟再捞出来。”
这几个步骤都不难，星希将冬笋片捞出来后，就将锅里的油去除大半，“然后，锅里留一点油，放入蒜末炒香，接着放入红糟煸香，随后就放入花菇以及冬笋片，然后，等到花菇片过油以后，就要放料汁了，等到料汁沸腾，迅速的讲氽好的香螺片放入其中，炒制均匀，这道淡糟香螺片就做好了。”
星希将做好的菜肴放到了盘子里，淡红色的汤汁混合着雪白的香螺片，连同冬笋和花菇，看起来如同舒展开的花朵一般，好看极了。
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星希摇头，“不能哦。”
大家叹气，而此时的元帅则聚精会神的看着，显然，这个小星主在做东西方面很严谨，引起了元帅的兴趣。
第56章
如果想将一种食物推广给所有人, 味道当然是必须要求的，但是除了味道之外，最重要的, 无非就是安全性问题, 在这方面，这个小星主做的就不错, 知道挑选合适的食材。
元帅对这一点很满意，然后就继续看起了星希的直播来。
而这边星希, 在介绍完香螺肉之后, 就继续开始制作了，“在将香螺肉切成片以后, 就放入热水中焯一下，随后捞出来。”雪白的螺片原本就十分美味, 此时用开水氽一下之后鲜味顿时激发出来，整个直播间都是浓郁的鲜香味道, 大家都睁大了眼睛看着捞出来的雪白螺肉片，显然没想到这个香螺的肉片这样香。
“好鲜的味道，感觉和虾的味道有些类似, 都很鲜, 那是一种独属于海洋的鲜味。”一个嘉宾忍不住道。
“确实。”第二位嘉宾是个实践主义者，“我尝了一口，软软韧韧, 带着点鲜甜, 很好吃。”
星希：“……”
听着嘉宾的话，星希叹了口气, “现在吃味道还是有点寡淡的，建议大家等到调味完成后再尝试。”
说着, 也加快了自己手中的速度，免得嘉宾和观众们等不及。
“随后将香螺片放到绍酒中腌制一下，然后我们来切冬笋片和花菇片，将它们切成和香螺片同样的大小，然后用葱、味精、白糖、酱油、芝麻油、高汤和淀粉一起调制一味料汁，随后起锅烧油，将冬笋片炸一分钟再捞出来。”
这几个步骤都不难，星希将冬笋片捞出来后，就将锅里的油去除大半，“然后，锅里留一点油，放入蒜末炒香，接着放入红糟煸香，随后就放入花菇以及冬笋片，然后，等到花菇片过油以后，就要放料汁了，等到料汁沸腾，迅速的讲氽好的香螺片放入其中，炒制均匀，这道淡糟香螺片就做好了。”
星希将做好的菜肴放到了盘子里，淡红色的汤汁混合着雪白的香螺片，连同冬笋和花菇，看起来如同舒展开的花朵一般，好看极了。
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