眠春山 第62节（2 / 7）
还有个大架子，没有柜门，只有横着的宽木板，上头放着好些高矮不一的木桶。外头贴了红纸，有写大米、硬黄米、软黄米、高粱米、面粉、黄豆、红豆等等。
最中间放了张大木桌，上头有块跟桌面一样大，只是伤痕累累的木板，姜青禾平时忙活很多人的饭菜，都是在大木板上切的。
不用时就拿下，桌上放咸菜、没吃完的剩菜，再拿透气的笼罩一盖。
今天灶台上的肉案子摆了块色泽红润的猪肉，切板上放了好几个白萝卜，一盆泡开的干菜，褐黑色胀开的木耳，还有一大篮鲜绿的茵陈。
姜青禾带着灰色拼接的围布，拉了一把靠背凳坐在桌边择茵陈的根，这是今早她跟宋大花在山脚摘的。
都说三月茵陈四月蒿，五月砍来当柴烧。春秋挖根夏采草，浆果初熟花含苞。
三月的茵陈是湾里最先冒头的野菜，大伙叫它白蒿芽，茎上生着毛茸茸的白毛。一墩墩长在山野地头，她清明时已经采过几篮子，吃了点剩下全晒了，可以入药。
等李郎中回到这里，她还得上门问问他要不要。
这会儿摘的茵陈有点老了，再过几天晚些变成蒿，就不好吃了，过了五月只能砍倒，没啥能吃的。
她以前没吃过，清明时才第一次吃，跟宋大花学了咋做，洗净的茵陈切成碎，用擦子擦几个土豆，擦出来的土豆丝放到茵陈碎里。
舀几勺面粉拌匀，上锅蒸会儿，不用太久，等茵陈裹上层熟透的面粉，拿出来一股扑鼻的香，带点药材特有的淡淡清苦味道。
单吃是有点苦，但要是配上捣碎的蒜汁，加那么一点的盐，夹一筷子茵陈蘸味，中和了苦味，吃起来鲜香四溢，春天山野的美味。
姜青禾炖下红烧肉时，还摊了几个茵陈蛋饼，只加了鸡蛋混着茵陈碎，煎出来很厚实一个，两面微焦，翠绿中夹杂着鸡蛋的黄，吃的是那一口香。
她在厨房里忙得团团转，徐祯被她指派这指派那，屁股挨在凳子上没一会儿，又被叫出去了。
这会儿她瞧着天色，新起的灶房她最喜欢的一点是，灶台斜对面有两扇大窗户，一打开光线很充足，显得屋子明亮，让人心情愉悦。
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最中间放了张大木桌，上头有块跟桌面一样大，只是伤痕累累的木板，姜青禾平时忙活很多人的饭菜，都是在大木板上切的。
不用时就拿下，桌上放咸菜、没吃完的剩菜，再拿透气的笼罩一盖。
今天灶台上的肉案子摆了块色泽红润的猪肉，切板上放了好几个白萝卜，一盆泡开的干菜，褐黑色胀开的木耳，还有一大篮鲜绿的茵陈。
姜青禾带着灰色拼接的围布，拉了一把靠背凳坐在桌边择茵陈的根，这是今早她跟宋大花在山脚摘的。
都说三月茵陈四月蒿，五月砍来当柴烧。春秋挖根夏采草，浆果初熟花含苞。
三月的茵陈是湾里最先冒头的野菜，大伙叫它白蒿芽，茎上生着毛茸茸的白毛。一墩墩长在山野地头，她清明时已经采过几篮子，吃了点剩下全晒了，可以入药。
等李郎中回到这里，她还得上门问问他要不要。
这会儿摘的茵陈有点老了，再过几天晚些变成蒿，就不好吃了，过了五月只能砍倒，没啥能吃的。
她以前没吃过，清明时才第一次吃，跟宋大花学了咋做，洗净的茵陈切成碎，用擦子擦几个土豆，擦出来的土豆丝放到茵陈碎里。
舀几勺面粉拌匀，上锅蒸会儿，不用太久，等茵陈裹上层熟透的面粉，拿出来一股扑鼻的香，带点药材特有的淡淡清苦味道。
单吃是有点苦，但要是配上捣碎的蒜汁，加那么一点的盐，夹一筷子茵陈蘸味，中和了苦味，吃起来鲜香四溢，春天山野的美味。
姜青禾炖下红烧肉时，还摊了几个茵陈蛋饼，只加了鸡蛋混着茵陈碎，煎出来很厚实一个，两面微焦，翠绿中夹杂着鸡蛋的黄，吃的是那一口香。
她在厨房里忙得团团转，徐祯被她指派这指派那，屁股挨在凳子上没一会儿，又被叫出去了。
这会儿她瞧着天色，新起的灶房她最喜欢的一点是，灶台斜对面有两扇大窗户，一打开光线很充足，显得屋子明亮，让人心情愉悦。
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