眠春山 第56节（6 / 7）
“那必须的，”姜青禾朝徐祯招呼声，跟土长往前走，嘴里一直问，“羊血还在吗？”
土长说:“有好几盆。”
“粉丝有吗？”姜青禾又问。
土长叹气:“给你凑一毛口袋，够不？”
“姜呢？”
“你能一气问完吗，你真是老牛不站，稀屎不断，”土长嫌她墨迹。
“我这不是打柴的跟上放羊的转，样样得问清楚才好做活阿，”姜青禾委屈。
到了土长家她的问题也问完了，土长也嫌她罗里吧嗦，领到地方自个儿跑去挖渠了。
土长家那两口灶台和铁锅特别大，人坐在里面都不成问题。
姜青禾见羊血颜色还鲜亮，倒进锅里煮了，给她烧柴的是土长的奶奶，嘴巴特利索，啥也能说上几句。
她一边回一边捞出煮熟的羊血，不管是羊血还是猪血，在煮的时候都得小火慢炖，不能大火猛烧猛煮，猛煮很容易会出现蜂窝状，吃进嘴里全是渣渣。
就得软而弹，表皮顺滑没多少孔的，她下辣子炒一炒，葱蒜爆香，汤汁一调。粉丝煮到快软时，下羊血再煮。
熬出来油汪的，都是羊板油熬出来的油，还好味道不咋膻。
这样一大锅的羊血粉丝汤辣得过瘾，至少吃起来够热乎。尤其下饭的是喇嗓子的黄米馍馍，显得这汤滋味更鲜，有人干脆洗了把手，一点点掰馍馍扔进羊血粉丝汤里，等馍馍胀开后，筷子扒拉着吸溜下肚。
吃完见底后才坐在地上，要土长下回种树苗子也张罗这样的好饭菜。
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土长说:“有好几盆。”
“粉丝有吗？”姜青禾又问。
土长叹气:“给你凑一毛口袋，够不？”
“姜呢？”
“你能一气问完吗，你真是老牛不站，稀屎不断，”土长嫌她墨迹。
“我这不是打柴的跟上放羊的转，样样得问清楚才好做活阿，”姜青禾委屈。
到了土长家她的问题也问完了，土长也嫌她罗里吧嗦，领到地方自个儿跑去挖渠了。
土长家那两口灶台和铁锅特别大，人坐在里面都不成问题。
姜青禾见羊血颜色还鲜亮，倒进锅里煮了，给她烧柴的是土长的奶奶，嘴巴特利索，啥也能说上几句。
她一边回一边捞出煮熟的羊血，不管是羊血还是猪血，在煮的时候都得小火慢炖，不能大火猛烧猛煮，猛煮很容易会出现蜂窝状，吃进嘴里全是渣渣。
就得软而弹，表皮顺滑没多少孔的，她下辣子炒一炒，葱蒜爆香，汤汁一调。粉丝煮到快软时，下羊血再煮。
熬出来油汪的，都是羊板油熬出来的油，还好味道不咋膻。
这样一大锅的羊血粉丝汤辣得过瘾，至少吃起来够热乎。尤其下饭的是喇嗓子的黄米馍馍，显得这汤滋味更鲜，有人干脆洗了把手，一点点掰馍馍扔进羊血粉丝汤里，等馍馍胀开后，筷子扒拉着吸溜下肚。
吃完见底后才坐在地上，要土长下回种树苗子也张罗这样的好饭菜。
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