第156章(2 / 4)
“好,我明天把笼子带回来。”
夏蔓一边挑蟹腿肉,一边畅享着蟹黄肉包的味道,嘴里的唾液快速分泌着。
终于将蟹腿肉挑完,她在旁边的水盆里简单地洗了洗手,然后捏起糍粑就是一口。
真是好久没吃炕糍粑,太想这股味道了。
第二天,夏蔓在院子里捏柿子饼,谢自然提着一个笼子回来,用盐水泡过后直接开始洗刷,放到锅里清蒸。
因为储物间里的食物很多,各种果干都有,今年夏蔓做的柿子饼比去年少很多,只有两个竹匾。
每次捏柿子时,夏蔓都会偷偷摸摸吃两个。不过今天要做蟹黄肉包,螃蟹和柿子都是属寒性的,所以她不敢贪食。
等螃蟹蒸好后,夏蔓和谢自然坐在一起开始挑蟹黄、蟹肉,蟹黄和蟹肉分开放。
等螃蟹快挑完时,夏蔓便去取面粉,开始揉面、发酵。
为了这顿蟹黄肉包,昨天夏蔓还杀了一只鸡,剁好了鸡肉,准备用来包包子。
谢自然将挑好的蟹肉和蟹黄放到厨台上,坐在土灶边帮忙烧火。
夏蔓在锅中放入一点猪肉,加入葱姜炒香后再将葱姜捞出来,倒入蟹黄,炒出红油后再加入蟹肉,最后将炒好的蟹黄、蟹肉捞出,和剁烂的鸡肉搅拌在一起,再加入盐、菌菇粉、八角粉以及葱花。
发酵好的面团排气,分成小剂子,擀成大号饺子皮的形状,然后开始包馅,下锅蒸熟。
夏蔓在土灶边等待着,木盖还没掀开,锅里就已经飘来一股蟹黄的油香味,馋得她简直要坐不住了。
真是好香啊!
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夏蔓一边挑蟹腿肉,一边畅享着蟹黄肉包的味道,嘴里的唾液快速分泌着。
终于将蟹腿肉挑完,她在旁边的水盆里简单地洗了洗手,然后捏起糍粑就是一口。
真是好久没吃炕糍粑,太想这股味道了。
第二天,夏蔓在院子里捏柿子饼,谢自然提着一个笼子回来,用盐水泡过后直接开始洗刷,放到锅里清蒸。
因为储物间里的食物很多,各种果干都有,今年夏蔓做的柿子饼比去年少很多,只有两个竹匾。
每次捏柿子时,夏蔓都会偷偷摸摸吃两个。不过今天要做蟹黄肉包,螃蟹和柿子都是属寒性的,所以她不敢贪食。
等螃蟹蒸好后,夏蔓和谢自然坐在一起开始挑蟹黄、蟹肉,蟹黄和蟹肉分开放。
等螃蟹快挑完时,夏蔓便去取面粉,开始揉面、发酵。
为了这顿蟹黄肉包,昨天夏蔓还杀了一只鸡,剁好了鸡肉,准备用来包包子。
谢自然将挑好的蟹肉和蟹黄放到厨台上,坐在土灶边帮忙烧火。
夏蔓在锅中放入一点猪肉,加入葱姜炒香后再将葱姜捞出来,倒入蟹黄,炒出红油后再加入蟹肉,最后将炒好的蟹黄、蟹肉捞出,和剁烂的鸡肉搅拌在一起,再加入盐、菌菇粉、八角粉以及葱花。
发酵好的面团排气,分成小剂子,擀成大号饺子皮的形状,然后开始包馅,下锅蒸熟。
夏蔓在土灶边等待着,木盖还没掀开,锅里就已经飘来一股蟹黄的油香味,馋得她简直要坐不住了。
真是好香啊!
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