第141章(3 / 5)
“那我先喝。”
夏蔓瞬间泄气。
“算了,还是我先喝吧。”
谢自然这家伙,说话忒认真了,一点都逗不起来,真不好玩!
第118章 炒制花茶
中午天气热,夏蔓和谢自然一起坐在桌子旁,开始挑栀子花。
在炒栀子花前,得先将栀子花的花梗和花蕊摘掉,然后将花瓣摘下,抖落掉上面的小虫子,等花瓣处理好后,稍微漂洗一下,再倒在竹匾上稍微晒一晒,方便揉捻出水分。
月季花的处理方式和栀子花差不多,也是摘好后放到竹匾上晾晒。
海棠叶子里掺杂着不少灰尘,还带着被扯断的花梗,夏蔓和谢自然将花梗一点点去掉,用水洗掉灰尘后,直接倒在竹匾上暴晒。
“这个不需要炒吗?”
“不知道。”夏蔓实诚的道。
她也是第一次做这种叶子茶,一般的茶叶都需要揉捻杀青,但这叶子也太大了,揉捻起来太麻烦,她只能尝试一下能不能直接晒干泡茶。
花瓣一晒就是一下午,夏蔓还留了一些栀子花瓣,准备用来炸栀子花面片。
夏日盛开的花朵大多都是淡香,口感带着一点清苦的味道,正适合用来消暑。
夏蔓将热水倒在栀子花瓣上,烫出花汁的涩味,控干水分后再和面糊搅拌在一起。
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夏蔓瞬间泄气。
“算了,还是我先喝吧。”
谢自然这家伙,说话忒认真了,一点都逗不起来,真不好玩!
第118章 炒制花茶
中午天气热,夏蔓和谢自然一起坐在桌子旁,开始挑栀子花。
在炒栀子花前,得先将栀子花的花梗和花蕊摘掉,然后将花瓣摘下,抖落掉上面的小虫子,等花瓣处理好后,稍微漂洗一下,再倒在竹匾上稍微晒一晒,方便揉捻出水分。
月季花的处理方式和栀子花差不多,也是摘好后放到竹匾上晾晒。
海棠叶子里掺杂着不少灰尘,还带着被扯断的花梗,夏蔓和谢自然将花梗一点点去掉,用水洗掉灰尘后,直接倒在竹匾上暴晒。
“这个不需要炒吗?”
“不知道。”夏蔓实诚的道。
她也是第一次做这种叶子茶,一般的茶叶都需要揉捻杀青,但这叶子也太大了,揉捻起来太麻烦,她只能尝试一下能不能直接晒干泡茶。
花瓣一晒就是一下午,夏蔓还留了一些栀子花瓣,准备用来炸栀子花面片。
夏日盛开的花朵大多都是淡香,口感带着一点清苦的味道,正适合用来消暑。
夏蔓将热水倒在栀子花瓣上,烫出花汁的涩味,控干水分后再和面糊搅拌在一起。
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