第332章（4 / 5）
不过被二哥拉住。要考他修行。
长生也被丢去沙发上，跟两只一起吃零食去了。
张樟也进了厨房，收拾螃蟹去了。
清蒸螃蟹就不说了，太简单了。
今天蒸的是梭子蟹。
三娘准备做个干锅香辣蟹。
把梭子蟹洗干净，对半切开。全都切了之后加入料酒和姜丝腌制十五分钟。
蒜薹洗净切段儿，香菇洗净去蒂，切片。藕去皮切片，青椒红椒少量配一点。
也都切片。
锅里放油烧到七成熟的时候，将螃蟹放进去。炸至金黄捞出来。
再把藕片下进去炸至金黄也捞出来。
底油少留一点，中火加热五成熟 的时候放入三娘特制的辣椒酱。炒出红油。
三娘他们都不喜欢豆瓣酱，觉得夺走了虾蟹的滋味。
出红油后，将葱段，蒜片，姜丝翻炒出香味。
放入蒜薹，香菇，调入生抽，翻炒至熟。下蟹块和藕片翻炒均匀。再放入青红辣椒炒匀就可以出锅了。
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长生也被丢去沙发上，跟两只一起吃零食去了。
张樟也进了厨房，收拾螃蟹去了。
清蒸螃蟹就不说了，太简单了。
今天蒸的是梭子蟹。
三娘准备做个干锅香辣蟹。
把梭子蟹洗干净，对半切开。全都切了之后加入料酒和姜丝腌制十五分钟。
蒜薹洗净切段儿，香菇洗净去蒂，切片。藕去皮切片，青椒红椒少量配一点。
也都切片。
锅里放油烧到七成熟的时候，将螃蟹放进去。炸至金黄捞出来。
再把藕片下进去炸至金黄也捞出来。
底油少留一点，中火加热五成熟 的时候放入三娘特制的辣椒酱。炒出红油。
三娘他们都不喜欢豆瓣酱，觉得夺走了虾蟹的滋味。
出红油后，将葱段，蒜片，姜丝翻炒出香味。
放入蒜薹，香菇，调入生抽，翻炒至熟。下蟹块和藕片翻炒均匀。再放入青红辣椒炒匀就可以出锅了。
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