第81章（2 / 5）
“鸡蛋羹。”
宋争指了指那只幸免于难的碗：“这玩意儿到底应该加冷水还是热水啊？看着明明挺简单的，我怎么做不出来……”
奚扬接过他手里握着的鸡蛋：“冷水或者温水都可以。”
“我第一遍加的温水，照理说没错啊，那……是时间不对？”
宋争回忆着。
奚扬熟练地敲开鸡蛋外壳，拿起筷子，倾斜碗底的同时转动手腕，开始搅打蛋液：“蒸了多久？”
“十分钟。”宋争老老实实地答道。
“短了点儿，但也不至于稀成这样，”一边跟他说话，奚扬往碗里放了半勺盐和一些橄榄油，又拨弄了几下，“是水加多了吧。”
宋争挠挠头：“多少算多？要做一碗嘛，我就看着把水加到快满了但端出来又不会撒的位置。”
奚扬扶额：“加多少水是取决于碗吗？那不得看你用几个鸡蛋嘛！鸡蛋和水的比例差不多1:1.5，你就放一颗鸡蛋，然后加三四倍的水，能成形就怪了。”
“哦！”
宋争恍然大悟，尴尬地摸着鼻子笑了笑。
“当初怀你的时候，我到底什么东西吃不对劲了，居然生出这么笨的孩子。不会做还死撑，不知道查查教程么？”奚扬翻了个白眼，“行了，别在这儿碍手碍脚，把地拖干净，到一边儿等着去。”
奚扬做饭利索，半个小时不到，四份早餐就准备好了，两两成对的装在托盘里。
每份都是差不多的配置：一碗加了虾仁、青豆、蟹棒圈和香菇片点缀的鸡蛋羹，半根或一整根玉米，两片切好的黑麦吐司，再来一小撮坚果。
↑返回顶部↑
宋争指了指那只幸免于难的碗：“这玩意儿到底应该加冷水还是热水啊？看着明明挺简单的，我怎么做不出来……”
奚扬接过他手里握着的鸡蛋：“冷水或者温水都可以。”
“我第一遍加的温水，照理说没错啊，那……是时间不对？”
宋争回忆着。
奚扬熟练地敲开鸡蛋外壳，拿起筷子，倾斜碗底的同时转动手腕，开始搅打蛋液：“蒸了多久？”
“十分钟。”宋争老老实实地答道。
“短了点儿，但也不至于稀成这样，”一边跟他说话，奚扬往碗里放了半勺盐和一些橄榄油，又拨弄了几下，“是水加多了吧。”
宋争挠挠头：“多少算多？要做一碗嘛，我就看着把水加到快满了但端出来又不会撒的位置。”
奚扬扶额：“加多少水是取决于碗吗？那不得看你用几个鸡蛋嘛！鸡蛋和水的比例差不多1:1.5，你就放一颗鸡蛋，然后加三四倍的水，能成形就怪了。”
“哦！”
宋争恍然大悟，尴尬地摸着鼻子笑了笑。
“当初怀你的时候，我到底什么东西吃不对劲了，居然生出这么笨的孩子。不会做还死撑，不知道查查教程么？”奚扬翻了个白眼，“行了，别在这儿碍手碍脚，把地拖干净，到一边儿等着去。”
奚扬做饭利索，半个小时不到，四份早餐就准备好了，两两成对的装在托盘里。
每份都是差不多的配置：一碗加了虾仁、青豆、蟹棒圈和香菇片点缀的鸡蛋羹，半根或一整根玉米，两片切好的黑麦吐司，再来一小撮坚果。
↑返回顶部↑