锦鲤的美食恋爱日常 第113节(6 / 7)
果然,味道真不错,对得起它散发的香气。
虽然外皮确实是有一丝发硬的感觉,但是绝对不是烤焦的、厚厚一层的感觉。
外皮那种硬感,不如说是坚韧感,很有一点嚼头。
而内瓤没有馅料,这本来是个遗憾,只是吃起来,又觉得不应该算作缺点。
因为“烤寿糕”这种东西,它的亮点,本来就是面团的质感与口味绝伦。
如果加了馅料的话,反而会破坏或者说减少,那种吃面食才能获得的爽快感了。
面团不起眼,但非常柔韧有弹性,吃起来有点弹牙一样的感觉。
实在比馒头好吃多了。也许比馒头好吃个几十倍吧。
虽然馒头也同样是发面的面食,但相比起这种“烤寿糕”来,就显得非常的“硬”和“死”了。
这种“烤寿糕”吃起来的感觉,则是充满孔洞和弹性,一挤压、再一松手,看起来也会马上恢复原状。
不仅如此,吃起来甜甜的,但又不会太甜,甜度非常的适中。
作为发面的面食,吃起来简直就是很“爽口”。
烘烤过的“寿糕”,香气扑鼻的成分中,不只有麦香,还有特意代替清水加进去的牛奶所特有的香气。
牛奶与面粉混合之后,味道显得非常柔和清新,又富有烟火气息。
弹性的口感,也让人沉迷其中。
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虽然外皮确实是有一丝发硬的感觉,但是绝对不是烤焦的、厚厚一层的感觉。
外皮那种硬感,不如说是坚韧感,很有一点嚼头。
而内瓤没有馅料,这本来是个遗憾,只是吃起来,又觉得不应该算作缺点。
因为“烤寿糕”这种东西,它的亮点,本来就是面团的质感与口味绝伦。
如果加了馅料的话,反而会破坏或者说减少,那种吃面食才能获得的爽快感了。
面团不起眼,但非常柔韧有弹性,吃起来有点弹牙一样的感觉。
实在比馒头好吃多了。也许比馒头好吃个几十倍吧。
虽然馒头也同样是发面的面食,但相比起这种“烤寿糕”来,就显得非常的“硬”和“死”了。
这种“烤寿糕”吃起来的感觉,则是充满孔洞和弹性,一挤压、再一松手,看起来也会马上恢复原状。
不仅如此,吃起来甜甜的,但又不会太甜,甜度非常的适中。
作为发面的面食,吃起来简直就是很“爽口”。
烘烤过的“寿糕”,香气扑鼻的成分中,不只有麦香,还有特意代替清水加进去的牛奶所特有的香气。
牛奶与面粉混合之后,味道显得非常柔和清新,又富有烟火气息。
弹性的口感,也让人沉迷其中。
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